تعالو شوفو احلى واشهى معجنات من ايدي لعيونكم بالخطوات المصورة - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 20-06-2006, 05:17 PM
  #1
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
تعالو شوفو احلى واشهى معجنات من ايدي لعيونكم بالخطوات المصورة

ا

معجناتي اللي تجنن عملتها بعجينة العشر دقايق وطلعت رهييييييبة صورتلكم خطوة خطوة بس بدي تردو علي وتقولولي رايكم لا تخيبوني


نبدا يالا




المقادير للعجينة متل ما كتبتها الاخت ام عزيزان


فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

ومثل ما قلت زيدي 2 ملعقة حليب بودر على المقادير

هون اول ما حطيت المقادير الاولى اللي هي
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.



وهون بعد العشر دقائق حطيت المقادير الباقية 3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت 2 ملعقة حليب بودر



اعجنيها منيح منيح انا عجنتها وخليتها شوي على جنب وعملت الحشوة

دجاج
فليفلة خضراء
جزرة مبشورة
بصلة

اقلي الدجاج وحطي فوقه الخضروات ورشة ملح ورشة بهار وقلبيهم منيح واتركيهم شوي على نار خفيفة وبعدين اطفي النار عليهم




انا عملت ضفيرة

قردت العجينة وقطعت جوانبها متل الصورة ودهنت عليها ثوم طبعا جاهز



حطيت عليها الحشوة



وهي ضفيرة تانية عملتها و حطيت على وجهها جبنة وطلعت لذيذذذذذذذة



وهون بعد ما سكرتها ودهنتها بصفار البيض طبعا بس بدك تسكريها بتسكري الجوانب عبعض عشان تطلع متل الجدلة نسيت ما صور هالخطوة

ودخلتها الفرن



وهون بعد ما طلعتها من الفرن





وهي الطريقة اخدتها من اميرة الشوق

فردت العجينة على شكل دائرة وحشيتها طبعا بتقدري تحشيها على كيفك وحطيت على الوجه جبنة



وفردت عجينة تانية وحطيتها عالوجه وسكرتها ودهنتها بصفار البيض



وهي متلها بس على كبير ما شاء الله العجينة كبيرة ما عدت اعرف شو اعمل فيها



ودخليها الفرن لحد ما تتحمر

وهيدا شكلها هون بعد ما قطعتها الجبنة كانت سايحة يمممم بتشهي



وهون بعد ما انتهيت



اما دوناتي يا سلااااااام كانو تحفة والله زوجي ما صدق ان انا للي عملتهم

افردي العجينة وقطعيها بكوب متل الصورة



هاتي غطا قنينة واعملي دائرة صغيرة بنص الدائرة الكبيرة



واقليهم بزيت غزير



وبعدين زينيهم على كيفك
هون بعد ما زينتهم حطيت شوكولا nutella وزيتنته متل ما شايفين وهي النتيجة الاخيرة



وهيك خلصت العجينة



شو رايكم
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 20-06-2006, 05:22 PM
  #2
سحر الصحراء
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية سحر الصحراء
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 291
سحر الصحراء غير متصل  
الصراحه رائعه جدا يا اختي ورايحه اجربها
قديم 21-06-2006, 12:43 PM
  #3
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحر الصحراء
الصراحه رائعه جدا يا اختي ورايحه اجربها
الف شكر عالمرور جزاكي الله خيرا
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 20-06-2006, 05:23 PM
  #4
ward_najd
قلم مـبدع
تاريخ التسجيل: Dec 2003
المشاركات: 959
ward_najd غير متصل  
ماشاء الله تبارك الله
مره شكلها حلو ومرتب
يعطيك العافيه حبيبتي ريما
وكل الشكر لك
قديم 21-06-2006, 12:45 PM
  #5
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ward_najd
ماشاء الله تبارك الله
مره شكلها حلو ومرتب
يعطيك العافيه حبيبتي ريما
وكل الشكر لك
الله يعافيكي يا غالية مشكورة وجزاكي الله خيرا
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 20-06-2006, 05:32 PM
  #6
اسبريسو
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اسبريسو
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 7,194
اسبريسو غير متصل  
روووووووووووووعه
اختي ريما
انا دايما استخدم عجينة العشر دقايق
وتطلع المعجنات جنااااااااااااان

بس الشكل مستحيل يطلع مثلك اختي ريما

بس ليش لا
احاول ان شاء الله اوصل لمستواك
__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي
قديم 21-06-2006, 12:53 PM
  #7
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة !ام خالد!
روووووووووووووعه
اختي ريما
انا دايما استخدم عجينة العشر دقايق
وتطلع المعجنات جنااااااااااااان

بس الشكل مستحيل يطلع مثلك اختي ريما

بس ليش لا
احاول ان شاء الله اوصل لمستواك
حبيبتي ام خالد نحن تلاميذك يا غالية تسلمي وجزاكي الله خيرا
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 21-06-2006, 02:32 AM
  #8
أم علاء 1
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية أم علاء 1
تاريخ التسجيل: Jan 2005
المشاركات: 210
أم علاء 1 غير متصل  
شكل المعجنات عم بيطير العقل .. تسلم الأيادي التي سوت .. حبيبتي
__________________
قديم 21-06-2006, 12:55 PM
  #9
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم علاء 1
شكل المعجنات عم بيطير العقل .. تسلم الأيادي التي سوت .. حبيبتي
هلا وغلا ام علاء نورتي يا غالية وجزاكي الله خيرا
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 21-06-2006, 12:08 PM
  #10
sanna ahmed
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 619
sanna ahmed غير متصل  
تسلم ايدك على الصور الرائعة و الشرح المفصل
__________________
[[IMG]
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:25 AM.


images