طاجن البطاطس بالسجق - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 17-06-2005, 05:31 AM
  #1
hanan-a
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 2,399
hanan-a غير متصل  
icon49 طاجن البطاطس بالسجق

المقادير
كيلوين بطاطس
كيلو سجق أو مقانق
لتر حليب
ربع كيلو زبدة
نصف كيلو جبن موزاريلا مبشورة
ملح وفلفل أسود
الطريقة
تسلق البطاطس في ماء غزير وهي كاملة وبقشرها ولكن طبعا تغسل جيدا قبل السلق وبعد تمام النضج تقشر البطاطس ويتم هرسها جيدا بآلة هرس البطاطس أو بالشوكة 0 يسخن الحليب مع الزبدة وقليل من الملح والفلفل الأسود ويضاف الخليط الساخن إلى البطاطس المهروسة ويخلط جيدا 0 في قليل من الزيت يتم تحمير السجق أو شويه حتى ينضج تماما 0 بعد ذلك نحضر ضاجن فخّار للفرن وإذا لم يتوفر ممكن صينية عادية نضع فيها نصف كمية خليط البطاطس ثم نضع حبات السجق موّزعة بالتساوي ثم نضع فوقها النصف الثاني من خليط البطاطس ثم نوزع الجبن على وجه القالب وندخله فرن منخفض الحرارة حتى يصير الوجه ذهبي اللون 0 وبالهناء والشفاء


لامانه الموضوووووع منقول وانا لسا ما جربتها
بس ان شاء الله كمان يومين بجربها بذن الله
تحياتي للجميع
__________________
صلــــــــــــــــــو على النبـي الغالـــــي]



قديم 17-06-2005, 05:52 AM
  #2
LittleLulu
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية LittleLulu
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 11,241
LittleLulu غير متصل  
مشكورة اختي حنان على الوصفة .. شكلها لذيذة

الله يعطيكِ العافية

واتمنى منك زيارة هذا الرابط للأهمية

http://66n.com/forums/forumdisplay.php?f=33

تحياتي
قديم 17-06-2005, 07:29 PM
  #3
hanan-a
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 2,399
hanan-a غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة LittleLulu
مشكورة اختي حنان على الوصفة .. شكلها لذيذة

الله يعطيكِ العافية

واتمنى منك زيارة هذا الرابط للأهمية

http://66n.com/forums/forumdisplay.php?f=33

تحياتي

شكرا لكي اختي الغاليه لولو على مرورك العطـــر

وان شاء الله براجع الرابط من عيوني
__________________
صلــــــــــــــــــو على النبـي الغالـــــي]



قديم 17-06-2005, 11:48 AM
  #4
حبيــ فقط ــبتك
قلم مبدع
 الصورة الرمزية حبيــ فقط ــبتك
تاريخ التسجيل: Feb 2005
المشاركات: 731
حبيــ فقط ــبتك غير متصل  
شكرا لك على الطبخة وشكلها لذيذة يمممممممممممممممممممم يممممممممممممممممممممم يمممممممممممممممممممممم
__________________








اللهم ارزقني قبل الموت توبة وعند الموت شهادة وبعد الموت جنة

اللهم ارزقني حسن الخاتمة
قديم 17-06-2005, 07:30 PM
  #5
hanan-a
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 2,399
hanan-a غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيــ فقط ــبتك
شكرا لك على الطبخة وشكلها لذيذة يمممممممممممممممممممم يممممممممممممممممممممم يمممممممممممممممممممممم
شكرا لكي اختي الغاليه على مرورك الجميل وان شاء الله بتعجبك
__________________
صلــــــــــــــــــو على النبـي الغالـــــي]



قديم 17-06-2005, 01:59 PM
  #6
بلوبيرد
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 3,722
بلوبيرد غير متصل  
اختي الكريمه حنان
يسلموااااااااااااااااا
شكرا كتير على هذه الاكله الطيبه
__________________
قديم 19-06-2005, 01:48 AM
  #7
hanan-a
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 2,399
hanan-a غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بلوبيرد
اختي الكريمه حنان
يسلموااااااااااااااااا
شكرا كتير على هذه الاكله الطيبه

كل الشكر اخي الكريم على مرورك العطر ..... احترامـــــــــي
__________________
صلــــــــــــــــــو على النبـي الغالـــــي]



قديم 18-06-2005, 10:53 PM
  #8
وجه الخير
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية وجه الخير
تاريخ التسجيل: Nov 2003
المشاركات: 10,270
وجه الخير غير متصل  
اكلة طيبة ومشهورة
الله يعطيك العافية (حنان)
خالص احترامي
__________________





قديم 19-06-2005, 01:49 AM
  #9
hanan-a
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 2,399
hanan-a غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجه الخير
اكلة طيبة ومشهورة
الله يعطيك العافية (حنان)
خالص احترامي


اشكرك كـــــــل الشكـــر اخي وجه الخير على مرورك العطـــــر ... ارق تحيه
__________________
صلــــــــــــــــــو على النبـي الغالـــــي]



موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:27 PM.


images