لمقادير :
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحمبقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1




كوب بصل مفروم ناعم.

8


ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة

1


كوب نعناع أخضر طازج مفروم.

ملعقتان طعامكزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق



الطريقة :
يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحموتخلط جيداً حتى يتجانس .
يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائقعلى كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.

__________________
اموت على حبيبي مسوري

يابوووووووووي
على الكباب العراقي احس انه ينافي الكباب التركي!!!
اذا مو نفس المستوى!!

مالج امل اسويه بالبيت لـــــكن
الله يخلي المطاعم!!!!

مشكوووووره يا سليمانيه بس وين الصور!!!

__________________
اللهم احفظ لي زوجي وسخره لي واحفظ لي اولادي

والله ياحبيبتي ماصورتها ان شاء الله قريبآ وانزلها حتى تشوفوها

__________________
اموت على حبيبي مسوري

مشكورة غاليتي

علي الوصفة الرائعة


بارك الله فيكي

__________________

مشكورة فعلا لذيذ بارك الله فيكي

فعلااااااااااااااااااا لزيز وطعم لكن .... السبب في خلط لحم الغنم مع البقر ؟؟؟؟؟؟
.
.
ايش السر ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

__________________
عِنْدَمَا أَتحَدَثُ إِلى طِفْلٍ يُثِيرُ فِي نَفْسِي شُعُورَينْ :الحَنَانُ لِمَا هُو عَلَيْه وَ الإحْتِرَام لِمَا سَوْفَ يَكُونُه . (( لُويْس بَاسْتُور 1822م - 1895م))

مشششكوره حبيبتي

__________________
اللهم بارك لي في اولادي ولا تضرهم ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم

__________________

تسلم إيـــــدك

وربي يوفقــك

__________________

تسلم ايديك
وجزاك الله خير