كبدة لذيذة - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 02-03-2009, 03:28 PM
  #1
منت عاجبني
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية منت عاجبني
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,615
منت عاجبني غير متصل  
tongue3 كبدة لذيذة



اليوم بعد غياب قصير ... جيت ومعاي طبق بسيط
وسهل .. والاغلب يعرفه !! بس مادري شـ إلي خلاني افكر احطه !!



[ الكبدة ]




في البداية ,, وضعت الكبدة في مصفاة بعد تفكيها من الثلج وغسلها وتقطيعها
ومعها بصل وثوم مفروم وملح وفلفل اسود وكل البهارات الموجودة عندي...
وقعطت فلفل بارد ووضعته ايضاً ويفضل يكون ملون في التقديم يكون شكله حلو ....
وممكن وضع قطرات ليمون



وخليته فترة يتتبل لأني ما كنت مستعجلة ... وكل ما طالت فترة التتبيل صار احسن ....


وفي وقت العشاء ,, حطيته في مقلاة على النار ,, وكل شوي اقلبه




هنا بدأ ينضج




وهنا نضج ,,,




المعذرة ما صورته في طبق التقديم لأني كنت مستعجلة ,,
زوجي اتصل في امه تجي تتعشا معانا وانأ تفاجأت وانشغلت في الترتيب والتجهيز ...





__________________


حموودي وأبو حمودي
الله يخليكم لي
شمعة تنور لي حياتي
ووردة تعطر لي دنيتي

احبكم 3>

التعديل الأخير تم بواسطة منت عاجبني ; 02-03-2009 الساعة 03:33 PM
قديم 02-03-2009, 05:08 PM
  #2
فوفو الأميرة
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية فوفو الأميرة
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 305
فوفو الأميرة غير متصل  
انا جعت والله شكلها تحفة
__________________

قديم 03-03-2009, 12:41 PM
  #3
منت عاجبني
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية منت عاجبني
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,615
منت عاجبني غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فوفو الأميرة مشاهدة المشاركة
انا جعت والله شكلها تحفة
شكراً لك عزيزتي ,



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسيه عاطفيه مشاهدة المشاركة
يسلموااااااااااااااااا
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
الله يسلمك حبيبتي ,
وتشكراااتي لك , /



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندي حبيب مشاهدة المشاركة
والله يا (( منت عاجبني )) انا فارطة من الجوع وخليتيني اجوع أكتر.

بجد تسلم ايدك لانه هاي الاكلة زاكية مع المخللات واللبن. يا ســـــــــــلام روعة.

ههه ! ,, يلا ماعليش عشان تتحمسي وتسوويها !
شكراً لك عسل , /



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي مشاهدة المشاركة
أموت بالكبد

وشكل شغلك عدل مدل ما شاء الله

مشكورة و يعطيك ألف عافية

الله يعافيك ويسلمك ...
العفوو وحياك . , /




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعة..حسين مشاهدة المشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته...
أنا ما أحب الكبد بس شكله شهي جدا...تسلم دياتك عزيزتي...

آنا كنت مثلك ما آكل الكبد , الا اذا من يد الماما وبشروط معينة بعد !!
ومستحيل آكلها من المطاعم او من برى ...
بس الحين قمت شوي شوي احبها ...

شكراً على مرورك أختي , /



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زي القمر زي مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك يا جميل الكبده روعه ياريتك صورتيها في التقديم

عندنا في مصر طريقه للكبده قريبه جدا من طريقتك (كبده اسكندراني)

للأسف ما كان عندي وقت انشغلت في الترتيب وتقديم العشاء
لأن ام زوجي كانت بتجي تتعشى معانا على غفلة ! وآنا عفستي عفسة

تشكرااتي لك , /




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعات الروح مشاهدة المشاركة
يسلم هاليدين ياقمر


وعوافي على قلوبكم يااارب

ويعله مداخيل العافية غلاتي

تعالي صج .. وينج مختفية ماتبينين والله دايما في بالي اقول مادري شفيها خير اللهم اجعله خير ؟

لا تغيبين جذيه مرة ثانية طيب والله تولهت عليج ودايما احاتيج

الله يسلمك ويعافيك حبيبتي ,,

لا تخافي , خير ان شاء الله ... بس انشغلت الايام الي راحت شوي ,,
وكنت ادخل المنتدى بالصفحة الرئيسية بين فترة وفترة ولكن الاقيه مسكر
وتوني اعرف انه مفتوح وان الصفحة الرئيسية مسكرة فقط !! <= هبلة !

حبيبتي والله ,, ما ويوحشك غالي وانتي لك وحششة اكبيرة
تشكراااتي لك عسل , /



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة helwaya مشاهدة المشاركة
دي كبد دجاج مش كدا ولا ايه؟؟

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
نعم كبدة دجاج ,,
العفوو عزيزتي ,, وشكراً لك , /



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هناااوي مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تبارك الرحمن شكلها يشهي عاد تدرين من شوي آقول بسآل gawlp الكبدة يوضع معها بهارات ولا لا والحمدلله نزلت موضوعك بوقت الحاجة ..
تسلم الايادي ..
الله يسلمك حبووبة ,,

اي لازم تحطين بهارات ... مع البصل والثوم المفروم ..
لأن الكبدة زفررة وتحتاج بهارات ....

شكراً لك ,, /
__________________


حموودي وأبو حمودي
الله يخليكم لي
شمعة تنور لي حياتي
ووردة تعطر لي دنيتي

احبكم 3>
قديم 02-03-2009, 06:00 PM
  #4
رومانسيه عاطفيه
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 3,076
رومانسيه عاطفيه غير متصل  
يسلموااااااااااااااااا
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
__________________
قديم 02-03-2009, 06:11 PM
  #5
ساندي حبيب
قلم مبدع
 الصورة الرمزية ساندي حبيب
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 985
ساندي حبيب غير متصل  
والله يا (( منت عاجبني )) انا فارطة من الجوع وخليتيني اجوع أكتر.

بجد تسلم ايدك لانه هاي الاكلة زاكية مع المخللات واللبن. يا ســـــــــــلام روعة.
__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله
قديم 02-03-2009, 06:32 PM
  #6
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
أموت بالكبد

وشكل شغلك عدل مدل ما شاء الله

مشكورة و يعطيك ألف عافية
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 02-03-2009, 06:55 PM
  #7
دلوعة..حسين
عضو متألق
 الصورة الرمزية دلوعة..حسين
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,387
دلوعة..حسين غير متصل  
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته...
أنا ما أحب الكبد بس شكله شهي جدا...تسلم دياتك عزيزتي...
__________________

فما غاب عن عيني خيالك لحظة..و لا زال عنها و الخيال يـزول
قديم 02-03-2009, 08:37 PM
  #8
زي القمر زي
عضو متألق
 الصورة الرمزية زي القمر زي
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 795
زي القمر زي غير متصل  
تسلم ايدك يا جميل الكبده روعه ياريتك صورتيها في التقديم

عندنا في مصر طريقه للكبده قريبه جدا من طريقتك (كبده اسكندراني)
__________________
زي القمر زي
قديم 03-03-2009, 01:12 AM
  #9
بسمات الروح
عضو متألق
 الصورة الرمزية بسمات الروح
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 2,208
بسمات الروح غير متصل  
يسلم هاليدين ياقمر


وعوافي على قلوبكم يااارب

وجعله مداخيل العافية غلاتي

تعالي صح.. ويوينكمختفية ماتبينين والله دايما في بالي اقول مادري شفيها خير اللهم اجعله خير ؟

لا تغيبين كذا مرة ثانية طيب والله تولهت عليك ودايما احاتيك

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 03-03-2009 الساعة 03:49 PM
قديم 03-03-2009, 04:14 AM
  #10
helwaya
عضو مميز
 الصورة الرمزية helwaya
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 1,413
helwaya غير متصل  
دي كبد دجاج مش كدا ولا ايه؟؟

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
__________________
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:07 PM.


images