منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   كبدة لذيذة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=182416)

منت عاجبني 02-03-2009 03:28 PM

كبدة لذيذة
 
http://www.imagesforme.com/out.php/i..._Untitled1.gif

اليوم بعد غياب قصير ... :25: جيت ومعاي طبق بسيط
وسهل .. والاغلب يعرفه !! بس مادري شـ إلي خلاني افكر احطه !!



[ الكبدة ]

http://www.imagesforme.com/out.php/i379709_DSC02619.jpg


في البداية ,, وضعت الكبدة في مصفاة بعد تفكيها من الثلج وغسلها وتقطيعها
ومعها بصل وثوم مفروم وملح وفلفل اسود وكل البهارات الموجودة عندي...
وقعطت فلفل بارد ووضعته ايضاً ويفضل يكون ملون في التقديم يكون شكله حلو ....
وممكن وضع قطرات ليمون

http://www.imagesforme.com/out.php/i379706_DSC02606.jpg

وخليته فترة يتتبل لأني ما كنت مستعجلة ... وكل ما طالت فترة التتبيل صار احسن ....


وفي وقت العشاء ,, حطيته في مقلاة على النار ,, وكل شوي اقلبه

http://www.imagesforme.com/out.php/i379707_DSC02610.jpg


هنا بدأ ينضج

http://www.imagesforme.com/out.php/i379708_DSC02616.jpg


وهنا نضج ,,,

http://www.imagesforme.com/out.php/i379709_DSC02619.jpg


المعذرة ما صورته في طبق التقديم لأني كنت مستعجلة ,,
زوجي اتصل في امه تجي تتعشا معانا وانأ تفاجأت وانشغلت في الترتيب والتجهيز ...






فوفو الأميرة 02-03-2009 05:08 PM

انا جعت والله شكلها تحفة

رومانسيه عاطفيه 02-03-2009 06:00 PM

يسلموااااااااااااااااا
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ساندي حبيب 02-03-2009 06:11 PM

والله يا (( منت عاجبني )) انا فارطة من الجوع وخليتيني اجوع أكتر.

بجد تسلم ايدك لانه هاي الاكلة زاكية مع المخللات واللبن. يا ســـــــــــلام روعة.

عشق عبادي 02-03-2009 06:32 PM

أموت بالكبد

وشكل شغلك عدل مدل ما شاء الله

مشكورة و يعطيك ألف عافية

دلوعة..حسين 02-03-2009 06:55 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته...
أنا ما أحب الكبد :d بس شكله شهي جدا...تسلم دياتك عزيزتي...

زي القمر زي 02-03-2009 08:37 PM

تسلم ايدك يا جميل الكبده روعه ياريتك صورتيها في التقديم

عندنا في مصر طريقه للكبده قريبه جدا من طريقتك (كبده اسكندراني)

بسمات الروح 03-03-2009 01:12 AM

يسلم هاليدين ياقمر


وعوافي على قلوبكم يااارب

وجعله مداخيل العافية غلاتي

تعالي صح.. ويوينكمختفية ماتبينين والله دايما في بالي اقول مادري شفيها خير اللهم اجعله خير ؟

لا تغيبين كذا مرة ثانية طيب والله تولهت عليك ودايما احاتيك

helwaya 03-03-2009 04:14 AM

دي كبد دجاج مش كدا ولا ايه؟؟

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

هناااوي 03-03-2009 04:36 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن شكلها يشهي عاد تدرين من شوي آقول بسآل gawlp الكبدة يوضع معها بهارات ولا لا والحمدلله نزلت موضوعك بوقت الحاجة ..
تسلم الايادي ..


الساعة الآن 03:11 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©