لحم في قاعته على الطريقة البحرينية ...حياكم ب(دون صور ) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
الرئيسية
التسجيل
البحث المتقدم
المشاركات الجديدة
التحكم
اتصل بنا
اسم المستخدم :
كلمة المرور :
حفظ البيانات؟
نسيت كلمة المرور؟
منتدى عالم الأسرة والمجتمع
>
المرأة
>
مطبخ المرأة
لحم في قاعته على الطريقة البحرينية ...حياكم ب(دون صور )
الملاحظات
مطبخ المرأة
اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات
المشاركة للنساء فقط
الذهاب إلى الصفحة...
صفحة 1 من 3
1
2
3
>
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
30-04-2008, 01:11 AM
#
1
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
لحم في قاعته على الطريقة البحرينية ...حياكم ب(دون صور )
لحم في قاعته على الطريقة البحرينية
2 كيلو لحم بقري
بهارات جافة (هيل + دارسين + قرنفل + فلفل أسود)
ماء للسلق
2 حبة بطاطس مقطعة شرائح عريضة
1 حبة جزر مقطعة شرائح عريضة
كزبرة طازجة مفرومة
2 حبة طماطم مقطعة أرباع
2 حبة بصل مقطعة شرائح
فليفلة مقطعة مكعبات
4 فصوص ثوم مفرومة
بهارات مطحونة (بزار بحريني + كمون + فلفل أسود + زنجبيل + فلفل أسود)
جيلة ونصف أرز (الجيلة تعادل علبة أناناس ماركة تلفون)
نصف كوب خليط ماء الورد + زعفران
شريحتين من الزبده
يسلق اللحم مع البهارات الجافة لحوالي 4 ساعات حتى ينضج اللحم
تقلى شرائح البطاطس والجزر نصف قلية
تجهز الطنجرة المراد إستعمالها ويوضع بها البطاطس والجزر بعد قليه
يقلى البصل حتى يتحول لونه إلى الذهبي ثم يزال ويوضع على البطاطس والجزر
تذبل الطماطم في المقلاة لثواني فقط ثم تضاف إلى الخليط السابق
يضاف الثوم + الكزبرة المفرومة
بعد نضج اللحم يضاف الملح ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق ثم يزال من الماء ويحمر في الفرن من الأعلى فقط مع التقليب
يسلق الأرز في ماء مضاف إليه 2 كوب من مرق اللحم
يخرج اللحم من الفرن ويوضع على خلطة الخضار وتضاف إليه البهارات ويقلب جيدا
بعد تصفية الأرز عن الماء يوضع على الخليط السابق في الطنجرة المعدة سابقا
يرش خليط الماء والزعفران مع وضع شريحتين زبده أعلى الأرز
يترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة ثم يقلب في طبق التقديم
وهذا الطبق من قريب
قدمته مع خضار طازجة (جرجير –أوراق الفجل –أعواد بصل – ليمون)
وبالعافية جميعا
الإشراف: تم تعديل العنوان
indienne
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام
التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 02-08-2008 الساعة
10:38 PM
سحب77
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها سحب77
30-04-2008, 02:00 AM
#
2
الاوزون
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
ماشاء الله تسلم ايدك شكله لذيذ
الاوزون
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها الاوزون
01-05-2008, 04:01 PM
#
3
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاوزون
ماشاء الله تسلم ايدك شكله لذيذ
الله يسلمك وبألـــ1000ــف صحة وعافية على قلبك
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام
سحب77
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها سحب77
30-04-2008, 02:20 AM
#
4
jeans
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,360
ماشاء الله مشهييييييي
ماقصرتي يالغاليه
__________________
jeans
مشاهدة ملفه الشخصي
زيارة موقع العضو jeans!
البحث عن المشاركات التي كتبها jeans
01-05-2008, 04:21 PM
#
5
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jeans
ماشاء الله مشهييييييي
ماقصرتي يالغاليه
يسعدني مرورك جدا وبالعافية على قلبك
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام
سحب77
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها سحب77
30-04-2008, 02:34 AM
#
6
أنا المتمردة"
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 320
الله يعطيك العافية.
__________________
أنـــــــــا مـــــــن تمــــــــــرد فكـــــــــــري عــلــــى قلـــــــمي
فـــخــط كـــاتبــــاً: (
قتــــــــــــــلتني المتمــــــــــــــــــــردة
")
أنا المتمردة"
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها أنا المتمردة"
30-04-2008, 12:37 PM
#
7
ليتني اسلى
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 7,612
ماشاء الله تبارك الله
شكله مشهي ولذيذ
الله يعطيك العافيه
__________________
واجبات
الزوجين
نحو
غ
ــز
ة
من
غ
ـ
ـــز
ة
الصمود دروس
لتهذيب
النفوس
اطـــ
مــــئ
نـــــي
يا
غ
ــــــز
ة
ليتني اسلى
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها ليتني اسلى
01-05-2008, 04:25 PM
#
8
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليتني اسلى
ماشاء الله تبارك الله
شكله مشهي ولذيذ
الله يعطيك العافيه
بالعافية ولازم تجربيه لأنه بصراحه طبق لذيذ ذو مذاق خاص وبيختلف عن باقي أنواع الأطباق
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام
سحب77
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها سحب77
01-05-2008, 04:22 PM
#
9
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنا المتمردة"
الله يعطيك العافية.
الله يعافيك وتسلمي عزيزتي على المرور الطيب
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام
سحب77
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها سحب77
30-04-2008, 04:30 PM
#
10
تالينااا
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 681
حلوو ماشاء الله تبارك الله يسلمو الايادي
تقريباً نفس طريقة المقلوبة اللي نسويها
بالعافية عليكم
تالينااا
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها تالينااا
صفحة 1 من 3
1
2
3
>
مواقع النشر
delicious
Digg
Facebook
twitter
StumbleUpon
Google
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي
العرض المتطور
الانتقال إلى العرض الشجري
ضوابط المشاركة
لا تستطيع
إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع
الرد على المواضيع
لا تستطيع
إرفاق ملفات
لا تستطيع
تعديل مشاركاتك
BB code
متاحة
الابتسامات
متاحة
كود
[IMG]
متاحة
كود HTML
معطلة
قوانين المنتدى
الانتقال السريع
لوحة تحكم العضو
الرسائل الخاصة
الإشتراكات
المتواجدون الآن
البحث في المنتدى
الصفحة الرئيسية للمنتدى
الحياة الزوجية
المقبلين على الزواج
المتزوجين
التوجيهات الزوجية (أرشيف)
ساعدني
رومنسيات زوجية
السعادة الزوجية
المطلقات والأرامل والمتأخرات
الحياة الاجتماعية
العلاقات الأسرية والإجتماعية
ركن الطفل
مراسلة أقسام الحياة الاجتماعية
المشاكل المحلولة
العين الثالثة
الفتاوى الشرعية
الثقافة الاسلامية
مقاطع مرئية وصوتية
مساحة مفتوحة
أخبار الاعضاء
سؤال وجواب
مساحة فكر
قناتنا على اليوتيوب
السفر والسياحة والرحلات
التقارير السياحية المصورة
المطاعم و المقاهي
الرجل
مطبخ الشباب
السيارات
التصاميم والدروس
التقنية والاتصالات
صحتك بالدنيا
الريجيم والحمية وضبط الوزن
صحة المرأة
استفسارات الحمل والولادة
استفسارات الامراض النسائية
عيادة الاسرة
الطب البديل
مراسلة أقسام صحتك بالدنيا
المرأة
مملكة المرأة
الديكور والأعمال اليدوية
مطبخ المرأة
حلويات
إستفسارات مطبخيه
مطبخ الشيف الصائمه لله
مطبخ الشيف gawlp
مطبخ الشيف مستكة_مستكة
المميزة
أخبارنا
الاستضافات
الدورات
المواضيع المميزة
إستشارات خاصة محلولة
استشارة بخصوصية
الاستشارات الطبية
الاستشارات الشرعية
الاستشارات الخاصة
عالم الادارة
المواضيع المنقولة
الساعة الآن
08:22 AM
.
-- Default Style
-- 2011
-- تصميم 6nn - تصميم مجموعه ترايدنت العربية
-- استايل بي إم دبليو - تصميم ترايدنت
الاتصال بنا
-
عالم الأسرة والمجتمع
-
الأرشيف
-
الأعلى