كلنا نعرف ان كشنة البصل ضرورية لبعض الاطباق الارز والمرقوق والجريش وغير ذالك والمعروف انها البصل مع بعض التوابل ولكن هناك كشنة تصلح للارز والكشري وتضاف الى السلطات ايضا وهي عبارة عن


يقطع البصل طوليا

يوضع في قدر زيت ذرة وبعد غليانه يوضع البصل بحيث ان الزيت يغطي البصل قليلا ثم يرفع من النار بعد ان يتشقر قليلا ويوضع عليه قليلا من السكر البودرة

ويوضع في الفريزر لحين حاجته

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

كشنه بصل و معها سكر انا اول مره اسمع بها الطريقة ؟؟؟؟؟

يمكن بصل بلحاله ممكن وافرزنه بس ( سكر )؟؟؟

__________________
[blink]

تعلمت ان اخاطب الناس على قدر عقولهم [/blink]

شكرا لمرورك بس السكر قليل يعني ملعقة صغيرة جربيها وراح تخسري

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

فعلا أمر السكر غريب مع البصل
لكن لاعليه بارك الله فيك.....

__________________

بالعكس السكر يعطي طعم لذيذ للكشنة ..جربي وبتدمني عليها
يعطيك العافية سحابة

يعطيك العافية بس سكر وبصل
قولي ليمون اسود مع سكر وبصل ممكن يمشي الحال
لكن بصل وسكر بس
معليـــــــــــــــــــــــــــــــــــــش
عيت تدخل مخي
بس راح اجرب واشوف بكرة ان شاء الله
مشكورة

مشكورة اختنا الكريمة


علي الفكرة الجديدة



تحياتي

__________________

بارك الله في مروركم

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


ماشاء الله عليك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

شكرا بارك الله فيك

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً