السلام عليكم ورحمة الله
بدون مقدمات

المكونات
2 قالب جبنة كريمي
نص قالب جبنة ريكوتا
شوكولا مذابة
مقدار نصف كوب
3 بيضات
ملعقتين دقيق منخول
كوب سكر
ملعقة فانيليا
ملعقة عصير ليمونه (للتخلص من رائحة البيض)

بسكوت مطحون اي نوع حسب رغبتك
ونصف كوب زبدة مذابة


بداية نضع الزبدة على البسكوت ونخلطهما بشكل جيد
ونضعهما في والطاجين او الوعاء الخصص للفرن
يمكنك استخدام ورق الالمونيوم او استخدام الطاجين اللذي يفك
لان هذه الكيكة لا تقلب وتحاجين لاخراجها برفعها
احرصي على الضغط عالبسكوت
في القاع
وضعي عليه نكة بندق او لوز لو احببتي
او حتى من غير اضافات
ثم ضعيه في الفرن لمدة عشر دقائق
(هذه الطريقة تجعل البسكوت لا يتعبك ويتكسر منكِ عند التقطيع والتقديم

الفرن 325ف

في هذه الاثناء نبدأ في خلط باقي المقادير
الاجبان والبيض مع الليمون والفانيليا
واضافة الشوكولا المذابة
والدقيق
والتحريك جيدا

بعد خبز البسكوت على نار هادئة
نضع الخليط عليه
ونضع الوعاء الذي يحتوي الكيكة
في وعاء آخر اكبر منه ويحتوي ماء

يعني الكيكة تنضج على حمام مائي
وتدخل للفرن حوالي ساعة ونصف
بعد ذلك اطفئي الفرن ولا تخرجي الكيكة لانها ستتكسر وتهبط
دعيها حوالي ساعتين في الفرن وهو مطفأ
بعد ذلك اخرجيها ودعيها تبرد على مهل
حوالي 4 ساعات

ثم ضعي عليها ما تريدين من زينه
اختياري

اخترت الكرميل واللوز المهروش

الكرميل يمكنك عمله في المنزل
ضعي نصف كوب سكر على النار
وبتحريك مستمر
بعد تحوله للون البني اضيفي عليه زبدة حوالي نص الى ثلاثة ارباع القالب
بعدها اضيفي نصف كوب حليب
وحركي بشكل مستمر
ستلاحظين وجود رغوة
دليل على ان الكراميل نجح


الكيكة اذا لم يكن لديك مزاج فلا انصحك بعملها
لانها تحتاج بال طوييييييييييييييل

وصبر
وتؤكل في اليوم الثاني

وصراحة كل ما باتت اكثر كان طعمها الذ اكثر


ملاحظة بس استخدمت وعاء البايرس المستطيل الحجم الصغير

وبالهنا حبيباتي




وهذي لفردوسة ^_^

__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام

هذي الكب كيك
نفس الطريقة

__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام

ماشاء الله تبارك الله ابدااااع
شهيتيني فيها بس شغلها جدا متعب فعلا يبغى لها روقان
الله يعطيك العافيه ياقمر

__________________

الله يعافيك حبيبتي
والله لو جنبي كنت ارسلتلك
لكن ما في مانع من تجربتها في يوم ما
وطعمها يستحق التعب صدقيني


واشكر تواجدك العطر

__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام

تسلمين غاليتي بس فعلا ياليتك جنبي كنتي احلى جارة
كافي علينا طيبة قلبك الله يحفظك من كل سوء

__________________

حبيبتي وابل بارك الله فيك
من طيبتك وحلاوتك والله
ويارب يجمعني فيكن كلكن حبيباتي
ويزيد المودة وبيننا

__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام

يمممممممممي ... نقطة ضعفي الحلويات اللي بالشوكولااااا .. محدثتك مدمنة شوكولا ..
تسلم الأيادي ويعطيك ألف ألف عافية على الوصفة الشهية ..

عاشت يدك والله يكون في عونك على هالكيكة
شكلها حلو ويشهي لكن تاخذ وقت كثير
صج تبي لها طولة بال و وقت كثييييير
طيب ممكن طلب
تقدري تعمليها وترسلي لي قطعه

لان عن جد مستحيل اعملها على هالوقت الي تحتاجه -- سبع ساعات ونص بالقليل --
وضيق الوقت الي عندي
مطارداتي مع بناتي مستحيل اقدر اضبطهااااااااااااااااااااا

انا من عشاق الكيك لكن تشيز كيك مو كثير
اما كب كيك وبالشوكولاته يمي يمي

ما شاء الله عليك
عاشت يدك حبيبتي وربي يسلمك ويسلم اولادك ويحميهم لك

__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~

ياريت والله نقدر نرسلها لك

بس الصورة قديمة
من زماااااااااااااان لكن كنت مكسله في تنزيلها
واغلب الصور اللي عندي قديمة
لكن هافه عالمطبخ هالفتره ههه
وكل يوم نحط والله يا دوندرمه هذي نجحت معي والحمد لله وصدقيني سهلة جدا
بس اهم شي تكوني رااااااااااااااااقيه


هههههههه من قال 7 ساعات ههه لا عشان الطعم الالذ يومين حبيبتي
بس تعالي كيف يعني شكلك تباتي في المطبخ

الاعداد حوالي ساعة وحدة بس وممكن اقل
بس بعد ما تحطيها في الفرن عدلي المنبه
وبعدها تعالي شوفيها ودخلي فيها عود اسنان
نسيت نكتب هالنقطة مهمة جده
اذا طلع نظيف معناها كيكتك جاهزة
وخلاص سكري عليها وخليها نين تبرد
وبعدها طلعيها وخليها تبرد وتاخذ حرارة المطبخ
وبعد ما تبرد تماما ضيفي الكرميل او اي اضافات حسب رغبتك
وحطيها في الثلاجة
يعني عادي مطاردات مع بناتك الله يحفظهن
او اي عمل لك عادي
انت بس تشيكي كل فتره وفتره

انشاء الله شجعتك


الله يسلمك حبيبتي
وبارك الله فيك على دعائك ولك بالمثل ان شاء الله

__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام

يا حلوك وحلو سوالفك والله
لما قرات ردك تشجعت وقلت الحين ببسويهاااااااااا
لكن وين
افكر لما يجي زوجي ويعرف اني اجهز كيكة --وهو يحب الكيك كثير
ويجي المسى ويقول ذوقيني من الكيكة
اقوله انطر حبيبي بعد يومي نتذوقهااااااااااااا


ولا بناتي لما يشوفوا الفرن شغال هههههههههههه اخ منهم كل ما يشوفوا الفرن شغال قالوا كيكة ولازم يطلع من الفرن كيك شو ماكنت اعمل لازم اعطيهم كيك من ما اعرف
حتى لو اشوي سمك لازم اعطيهم كيكة هههههههههههههههههه
يا حبيبي كيف اخليهم ينطروا سبع ساعات وبعدها يومين حتى ياكلواااااااااااااااا
الحقوا عليهم لازم اكون عامله كم كيكة قبلهااااااااااا وبعدها اجهز التشيز كيك على طريقه اوناااااااااااااااا


اونااااا احلى ما في المواضيع انها تحمل اسمك وتوقيعك
والله عن جد كنت كثير فاقدتهم
الله لا يحرمنا منك ولا يحرمك من رحمته

__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~