شيش طاووق وكبسة خضراوات سريعة ولذيذة من سحب77 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 25-05-2009, 03:21 PM
  #1
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3 شيش طاووق وكبسة خضراوات سريعة ولذيذة من سحب77






شيش طاووق وكبسة خضراوات سريعة ولذيذة من سحب77


المقادير

2 صدر دجاج مقطع مكعبات شبه كبيرة






التتبيلة

1 علبة زبادي

نصف ملعقة طعام سماق

نصف ملعقة طعام نعناع مجفف

3 فصوص ثوم ميشورة

2 ملعقة طعام صويا صوص

3 ملاعق طعام كاتشب

عصير نصف ليمونة طازجة

ملعقة شاي بابريكا

ملعقة شاي فلفل أسود

ملعقة شاي كمون

ملح


الخضروات


1 حبة بصل أبيض مقطعة مكعبات

1 حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات

2 حبة طماطم منزوعة البذور ومقطعة مكعبات







الطريقة

تخلط جميع مقادير التتبيلة ثم تضاف إلى قطع الدجاج وتقلب جيداً وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل





تشك قطع الدجاج بالتناوب مع الخضروات في أعواد خشبية وترص في صينية مبطنة بالقصدير (كما في الصورة)





بعد الإنتهاء ترش بقليل من زيت الزيتون وتدخل الفرن (الشواية فقط) مع التقليب المستمر من كلا الجهتين





أقرب





وهذه الصينية بعد إخراجها من الفرن





أقرب





أقرب بكثير





وأقرب بكثير جداً






كبسة الخضروات


المقادير

كوب ونصف أرز مغسول

2 مكعب ماجي

فلفل أسود + كمون + ملح

بهارات صحيحة (هيل + دارسين + فلفل أسود)

1 حبة طماطم مبشورة

2 فص ثوم مبشور

نصف حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة

حبة جزر صغيرة مبشورة

نصف حبة بصل أبيض مقطعة أعواد

ربع كوب ذرة + ربع كوب بازلاء






الطريقة

في طنجرة على النار بها زيت تضاف جميع الخضروات بإستثناء الطماطم وتترك لتذبل قليلاً مع التحريك لحوالي 10 دقائق





تضاف الطماطم المبشورة +مكعبات الماجي + البهارات ويقلب


يضاف الماء وترفع درجة الحرارة حتى الغليان ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق





ترفع درجة الحرارة مرة أخرى ويضاف الأرز ويترك لحوالي 3 دقائق ثم يوضع على نار هادئة لحوالي 20-25 دقيقة






وهذا نصيبي





وهذا الطبق لصاحبة أول رد






وبالعاااافية .. ولا تنسوني من دعواتكم الطيبة فأنا بأمس الحاجةإليها
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 27-05-2009 الساعة 07:39 PM السبب: إضافة شعار التميز
قديم 25-05-2009, 03:46 PM
  #2
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
وصلني اول طبق

تسلم الأيادي


ابداااع ماشاء الله عليك
قديم 27-05-2009, 11:04 AM
  #3
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب مشاهدة المشاركة
وصلني اول طبق

تسلم الأيادي


ابداااع ماشاء الله عليك
بألف عااااافية عليكِ الطبق


والله يسلمك ويحفظك من كل سوء


شرفني مروركِ الطيب جداً


تحيااااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 25-05-2009, 03:48 PM
  #4
سلطانة نفسها
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 727
سلطانة نفسها غير متصل  
تسلم الايادي أم فيصل,,,أطباق تشهي وبمنتهى الروعه بألف عافيه عليكم حبيبتي,,
أخخخخخخخخخخخخخخخخراح علي الصحن سبقتني أختي بكر الشايب بالردياالله تستاهله
__________________
بعض البشر طبعه مقدر ومحشوم,وبعض البشر عيب عليك احترامه,,واللي ستر عيبه عن الناس بهدوم,,وش يستره لاصار عيبه كلامه

التعديل الأخير تم بواسطة سلطانة نفسها ; 25-05-2009 الساعة 03:53 PM
قديم 25-05-2009, 05:25 PM
  #5
toota2
قلم مبدع
 الصورة الرمزية toota2
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348
toota2 غير متصل  
اممممممممممممممممم بجد شكلها لذيذ ......حاسه طعم الطاوووق بفمي .....مو غريب عليكي هالابداع يا سحب

تسلم الايادي
قديم 27-05-2009, 11:18 AM
  #6
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toota2 مشاهدة المشاركة
اممممممممممممممممم بجد شكلها لذيذ ......حاسه طعم الطاوووق بفمي .....مو غريب عليكي هالابداع يا سحب

تسلم الايادي
الله يسلمك حبيبتي toota


وبالعااااافية عليكِ يا رب


أسعدني ردكِ جداً والأرووووع طلتكِ الحلوووووووة


ربي لا يحرمني منك


تحيااااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 27-05-2009, 11:09 AM
  #7
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطانة نفسها مشاهدة المشاركة
تسلم الايادي أم فيصل,,,أطباق تشهي وبمنتهى الروعه بألف عافيه عليكم حبيبتي,,
أخخخخخخخخخخخخخخخخراح علي الصحن سبقتني أختي بكر الشايب بالردياالله تستاهله
الله يسلمك حبيبتي


وينك مختفية من زمااااااان


لا يكون زعلااانة مني وأنا ما أدري


وإذا كان الطبق راح عليكِ


فالصينية كلها عشانك يا الغلا





شاكرة لكِ مروركِ العسل


ولا تحرمينا من ردودكِ الطيبة


تحيااااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 27-05-2009 الساعة 11:19 AM
قديم 27-05-2009, 12:07 PM
  #8
سلطانة نفسها
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 727
سلطانة نفسها غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 مشاهدة المشاركة
الله يسلمك حبيبتي


وينك مختفية من زمااااااان


لا يكون زعلااانة مني وأنا ما أدري


وإذا كان الطبق راح عليكِ


فالصينية كلها عشانك يا الغلا





شاكرة لكِ مروركِ العسل


ولا تحرمينا من ردودكِ الطيبة


تحيااااااتي
تسلم لي روحك الطيبه والحلوه ياأم فيصل,,,الله لايجيب زعل حبيبتي ماواجهت منك الا كل خير يالغاليه,الله يسعدك ياقلبي وييسر ولادتك..
__________________
بعض البشر طبعه مقدر ومحشوم,وبعض البشر عيب عليك احترامه,,واللي ستر عيبه عن الناس بهدوم,,وش يستره لاصار عيبه كلامه

التعديل الأخير تم بواسطة سلطانة نفسها ; 27-05-2009 الساعة 12:10 PM
قديم 30-05-2009, 03:50 PM
  #9
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطانة نفسها مشاهدة المشاركة
تسلم لي روحك الطيبه والحلوه ياأم فيصل,,,الله لايجيب زعل حبيبتي ماواجهت منك الا كل خير يالغاليه,الله يسعدك ياقلبي وييسر ولادتك..
الله يسلمك حبيبتي

كلك ذوووووق

أهم شئ الصفحة بيضااااااااااء

وجزاكِ الله خيراً على دعواتكِ الطيبة

لكِ تحياااااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 25-05-2009, 06:05 PM
  #10
ام ولادى
عضو جديد
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 21
ام ولادى غير متصل  
يمى يمى اختى سحب مبدعة الله يعطيك العافية كتيررررررررررررررر ذاكي
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:18 PM.


images