يسعدلي مساكن يا ملكات المنتدى

اليوم متل ما وعدتكن رح قدملكن وصفة حلاوة الجبن


واللي بزور لبنان لازم يقصد طرابلس ويدوق حلاوة الجبن من عندهن
وهيدا الصنف موجود كل السنة بس بشهر رمضان يعتبر من الحلويات المرغوبة من الجميع
طريقته سهلة والمكونات قليلة وما بدها وقت كتير

المقادير





نصف كيلو جبنة عكاوي (انا استعملت موزاريلا لانو ما عندنا عكاوي)
كوب طحين فرخة او (نصف كوب اختياري )انا استعملت كوب
كوب قطر او (نصف كوب اختياري) استعملت كوب
قشطة عربية طازجة
فستق حلبي وزهر الورد للتزيين

ملاحظة :ما كتبت ماء الورد وماء الزهر لانو ضفتهن بالقطر

اول شي بنقطع الجبنة العكاوي شرائح وبننقعها في الماء
وبنغير الماء بين فترة وفترة ليروح الملح من الجبنة
في حال استعملنا الموزاريلا ما بننقعها بالماء بل بنستعملها دغري

بنوضع الجبنة في مقلاة او طنجرة تيفال غير قابلة للصق



بس تدوب الجبنة بنحط القطر
ومن بعدها طحين الفرخة على دفعات



وبنحركها بسرعة لمدة دقيقتين او ثلاث ليصير عنا عجينة متماسكة


بنكون محضرين سلفا القطر وبعدو سخن

بنحط قطر على سطح رخامي او اي مكان نظيف لرق العجينة وبنرقها بالشوبك لنحصل على هيدا الشكل



بنقطعها وبنحط عليها القشطة وبنلفها رول


وبنزينها بالفستق الحلبي وزهر الورد

هيدي الصورة من الارشيف لانو مزينتها بالفستق الحلبي


وبنقدمها مع القطر

طريقة القطر والقشطة بموضوعي هون عالرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=260974
وفي بعض الاشخاص بياكلوها من دون قطر لانو سبق ورقيناها بالقطر

وان شاءالله يكون الشرح واضح

رمضان كريم

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

حلو

تسلم الأيادي ميموميا.

__________________


اللهم طِيبَ الأثر .. وحُسْنَ الرحيل.

الله يحلي ايامك يا عسل💝💝💝💝💝💝
الله يسلمك حبيبتي مهرة

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

ماشاء الله شكلها لذذذذذيذ الله يسامحك 😫😍

مداخيل العافيه 💕 أجربها بإذن الله

__________________

حقك عليي يا قمر 💞💞💞💞💞💞💞

الله يعافيكي حبيبتي
جربيها ورح تدعيلي ههههههه 😙😙😙😙😙😙

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

ما شاء الله ولا قوة إلا بالله

تسلم الأيادي ميمو
روعة ما شاء الله والصور تتكلم ، والطريقة سهلة ، ومختلفة عن طريقتي قليلا ...

إن شاء الله بس أعمل حلاوة جبن أنزل الطريقة ..

ميمو أنت قصدك بطحين فرخة يعني سميد ناعم ،صح ؟؟

عوافي عليكم يارب
حفظك الله وأحبتك من كل مكروه ...

شكرا لك

__________________

كلامك الاروع يا عسولة💗💗💗💗💗💗💗💗
ايه حبيتي السميدة الكتير ناعمة قريب شكلها لنعومة الطحين
وبانتظار حلاوتك الطيبة كرمال نجربها
الله يعافيكي حبيبتي ومشكورة كتير عالدعوات الحلوة
ولك مثل ما دعوتي 😙😙😙😙😙😙😙
وان شاءالله قريبا بنزل وصفة مدام شارلوت وحلاوة الرز والعثملية

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

ماشاء الله شي مرتب وروعه
تسلم الايادي ميمو اتوقع طعمها قريب من الكنافه الناعمه الي بالقشطه
هنا عندنا ماعاد في طحين فرخه زماااان كانو يبيعوه الحين لا
اتوقع تقصدي بالطحين الفرخه السميد النااااااااااااااعم صح

__________________



هل تتعرضين للأبتزاز ؟؟ أدخلي هنا

مفضلة المتزوجين 2011-2014



مفضلة المقبلين على الزواج 2014

.

الله يسلمك يا قمر 😙😙😙😙😙
تسلميلي يا ذوق💖💖💖💖💖
ومتل نما قالتلك العزيزة مؤيدة طعمها مختلف كونها العجبنة مصنوعة من الجبن وابدا طحين الفرخة ما بيضهر بالطعمة بشكل ظاهر
نحنا كمان بنقلو سميدة ناعمة وطحين فرخة بس بيجي كتير كتير ناعم بعد شوي بصورلك ياه

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

انا بالدمام بس حتى بالاسواق الكبيرة مالقيته لقيت سميد ناااعم بس مو بنعومة الطحين
امي تقول زمان كان انعم كان مثل الطحين بس الحين ماعاد لقيناه
تسلمي على الرد ياغالية


اكيد طيبه دامها بالجبن انا شي بالجبن حلو احبه
ننتظر الصورة وتعبناك ياعسل
الله يعطيك العافيه

__________________



هل تتعرضين للأبتزاز ؟؟ أدخلي هنا

مفضلة المتزوجين 2011-2014



مفضلة المقبلين على الزواج 2014

.