حلاوة الجبن بالصور
 

يسعدلي مساكن يا ملكات المنتدى

اليوم متل ما وعدتكن رح قدملكن وصفة حلاوة الجبن

http://www5.0zz0.com/2015/07/01/20/971976658.jpg
واللي بزور لبنان لازم يقصد طرابلس ويدوق حلاوة الجبن من عندهن
وهيدا الصنف موجود كل السنة بس بشهر رمضان يعتبر من الحلويات المرغوبة من الجميع
طريقته سهلة والمكونات قليلة وما بدها وقت كتير

المقادير

http://www5.0zz0.com/2015/07/01/20/213248014.jpg

http://www4.0zz0.com/2015/07/01/21/497828341.jpg

نصف كيلو جبنة عكاوي (انا استعملت موزاريلا لانو ما عندنا عكاوي)
كوب طحين فرخة او (نصف كوب اختياري )انا استعملت كوب
كوب قطر او (نصف كوب اختياري) استعملت كوب
قشطة عربية طازجة
فستق حلبي وزهر الورد للتزيين

ملاحظة :ما كتبت ماء الورد وماء الزهر لانو ضفتهن بالقطر

اول شي بنقطع الجبنة العكاوي شرائح وبننقعها في الماء
وبنغير الماء بين فترة وفترة ليروح الملح من الجبنة
في حال استعملنا الموزاريلا ما بننقعها بالماء بل بنستعملها دغري

بنوضع الجبنة في مقلاة او طنجرة تيفال غير قابلة للصق

http://www13.0zz0.com/2015/07/01/21/354971269.jpg

بس تدوب الجبنة بنحط القطر
ومن بعدها طحين الفرخة على دفعات

http://www9.0zz0.com/2015/07/01/21/531374452.jpg

وبنحركها بسرعة لمدة دقيقتين او ثلاث ليصير عنا عجينة متماسكة
http://www11.0zz0.com/2015/07/01/21/891055378.jpg

بنكون محضرين سلفا القطر وبعدو سخن

بنحط قطر على سطح رخامي او اي مكان نظيف لرق العجينة وبنرقها بالشوبك لنحصل على هيدا الشكل

http://www7.0zz0.com/2015/07/01/21/718951716.jpg

بنقطعها وبنحط عليها القشطة وبنلفها رول

http://www2.0zz0.com/2015/07/01/21/297082210.jpg
وبنزينها بالفستق الحلبي وزهر الورد

هيدي الصورة من الارشيف لانو مزينتها بالفستق الحلبي
http://www2.0zz0.com/2015/07/01/21/831288047.jpg

وبنقدمها مع القطر

طريقة القطر والقشطة بموضوعي هون عالرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=260974
وفي بعض الاشخاص بياكلوها من دون قطر لانو سبق ورقيناها بالقطر

وان شاءالله يكون الشرح واضح
ddg ddg ddg ddg ddg
رمضان كريم

رد: حلاوة الجبن بالصور
 

رد: حلاوة الجبن بالصور
 

ماشاء الله شكلها لذذذذذيذ الله يسامحك 😫😍

مداخيل العافيه 💕 أجربها بإذن الله

رد: حلاوة الجبن بالصور
 

الله يحلي ايامك يا عسل💝💝💝💝💝💝
الله يسلمك حبيبتي مهرة ddg ddg ddg

رد: حلاوة الجبن بالصور
 

حقك عليي يا قمر 💞💞💞💞💞💞💞

الله يعافيكي حبيبتي
جربيها ورح تدعيلي ههههههه 😙😙😙😙😙😙

رد: حلاوة الجبن بالصور
 

رد: حلاوة الجبن بالصور
 

كلامك الاروع يا عسولة💗💗💗💗💗💗💗💗
ايه حبيتي السميدة الكتير ناعمة قريب شكلها لنعومة الطحين
وبانتظار حلاوتك الطيبة كرمال نجربها
الله يعافيكي حبيبتي ومشكورة كتير عالدعوات الحلوة
ولك مثل ما دعوتي 😙😙😙😙😙😙😙
وان شاءالله قريبا بنزل وصفة مدام شارلوت وحلاوة الرز والعثملية

رد: حلاوة الجبن بالصور
 

ماشاء الله شي مرتب وروعه
تسلم الايادي ميمو اتوقع طعمها قريب من الكنافه الناعمه الي بالقشطه
هنا عندنا ماعاد في طحين فرخه زماااان كانو يبيعوه الحين لا
اتوقع تقصدي بالطحين الفرخه السميد النااااااااااااااعم صح

رد: حلاوة الجبن بالصور
 

رد: حلاوة الجبن بالصور
 

الله يسلمك يا قمر 😙😙😙😙😙
تسلميلي يا ذوق💖💖💖💖💖
ومتل نما قالتلك العزيزة مؤيدة طعمها مختلف كونها العجبنة مصنوعة من الجبن وابدا طحين الفرخة ما بيضهر بالطعمة بشكل ظاهر
نحنا كمان بنقلو سميدة ناعمة وطحين فرخة بس بيجي كتير كتير ناعم بعد شوي بصورلك ياه