23-05-2004, 02:51 PM
المنسف ....اكله ....
 |
 |
|
| بسم الله الرحمن الرحيم اقدم لكم طريقة عمل المنسف ارجو ان تنال اعجابكم 2 كيلو لحم ضان مقطع لتر لبن خاثر(ثقيل) او لبن جميد بهارات ، ملح، هيل و مسمار ودارسين (قرفة)غير مطحونه بصلة كبيرة مفرومه، ثوم مدقوق خبز صاج رز مسلوق (مطبوخ) ويكون لونة ابيض .................................................. .................................................. .......... يوضع اللحم في قدر حتى يحمر لونة ويجف منه الماء ثم اضيفي البصل والثوم وحركيهم جيدا ثم ضعي البهارات واضيفي اليها الماء حتى يكسوا اللحم (يغطي ) وداعية حتى ينضج مع المحافظة على مستوى الماء ان لا ينقص عندما تنضج اضيفي اليها البن واتركية لمدة عشر دقائق ثم اغلقي النار بامكانك وضع خضرة مفرومة (بقدونس* شبنت * كزبرة خضراء) مع اللبن واتركية قليلا ثم ارفعيها من على النار التقديم احضري طبق دائري كبير و رصي الخبز فية شربيه بمرقة اللحم حتى يتشرب جيدا ضعي طبق من الرز فوق الخبز مع ترك مسافة من حافة الخبز حتى يظهر الخبز صفي اللحم (فوق )وسط الرز في ويقدم مع طبق مرقة اللحم لمن يريد شربها او تستعمل لتلين الخبز وصحه وعافيه |
||
 |
 |
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض الشجري