المنسف ....اكله ....
 

[frame="6 80"] بسم الله الرحمن الرحيم

اقدم لكم طريقة عمل المنسف ارجو ان تنال اعجابكم




2 كيلو لحم ضان مقطع
لتر لبن خاثر(ثقيل) او لبن جميد
بهارات ، ملح، هيل و مسمار ودارسين (قرفة)غير مطحونه
بصلة كبيرة مفرومه، ثوم مدقوق

خبز صاج
رز مسلوق (مطبوخ) ويكون لونة ابيض


.................................................. .................................................. ..........
يوضع اللحم في قدر حتى يحمر لونة ويجف منه الماء ثم اضيفي البصل والثوم وحركيهم جيدا ثم ضعي البهارات واضيفي اليها الماء حتى يكسوا اللحم (يغطي ) وداعية حتى ينضج مع المحافظة على مستوى الماء ان لا ينقص عندما تنضج اضيفي اليها البن واتركية لمدة عشر دقائق ثم اغلقي النار بامكانك وضع خضرة مفرومة (بقدونس* شبنت * كزبرة خضراء) مع اللبن واتركية قليلا ثم ارفعيها من على النار

التقديم

احضري طبق دائري كبير و رصي الخبز فية شربيه بمرقة اللحم حتى يتشرب جيدا
ضعي طبق من الرز فوق الخبز مع ترك مسافة من حافة الخبز حتى يظهر الخبز
صفي اللحم (فوق )وسط الرز في ويقدم مع طبق مرقة اللحم لمن يريد شربها او تستعمل لتلين الخبز
وصحه وعافيه
[/frame]
وفي المره القادمه سنقدم لكم طريقة عمل المّسخن

مشكور ورايحة اجربها ان شاء الله تضبط

حلوة بس يعنى ايه خبز صاج؟........ويعطيك الف عافية

الاخت الفاضله لفر روز تحيه طيبه وبعد

خبز الصاج يخبز على اداه تسمى الصاج وهي عباره عن قطعه معدنيه مسطحه وتكون مجوفه من الداخل ويوضع تحتها النار

انظري شكل الصاج وخبز الصاج في هذه الصوره http://www.chebaa.org/pic/cheb@@.jpg

خبز الصاج لذيذ جدا

ماشالله يابوغريبه

اكله شكلها لذيذ
نجربها ونردلكم مشكورين

الله يعطيك الف عافيه وتسلم .

اشكر الجميع علي المرور وكذالك اشكر Bio-teacher علي التوضيح

أهلين بأخوي محمد ابو غريب......

والله شوقتنا الي اكل بلادنا جداااااا

المنسف جميل و أكثر من رائع

مجرد أكل و قراءة أكلات فلسطين الواحد يمتلي شوق الي بلاده

أخوك متزوج وسعيد بك جدا