فطائري السريعة اللذيذة ستحبها عائلتكم - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

08-08-2009, 08:56 AM

(أم جمانة)

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 5,678

فطائري السريعة اللذيذة ستحبها عائلتكم

كيف حال أخواتي الطباخات؟؟

أكيد افتقدتوني ووحشتكم في قسم الطبخ أنا متأكدة

رجعت لكم بعد ماتعلمت اخيرا كيف أنزل الصور من جوالي لكمبيوتري

لأني كنت أستعمل جهاز بنتي واعرف أنزل الصور منه وأشارك معاكم

وبعد مااشتريت لي جهاز خاص ماعرفت الطريقة وكل ماعلموني مازبطت معاي لان طريقتها مو مباشرة مثل جهاز بنتي

علشان كذا تكسلت ومع انتظامي في موضوع الريجيم مع العضوات بزيادة انشغلت

ولكن عندي كثير طبخات في جوالي ماخرجت للنور

وأمس بنتي الله يحفظها علمتني بطريقة سهلة ونزلت لي الصور وبإذن الله أنزل لكم كل مرة طبخة

لأني الأن مااقدر أنزل مثل أول وأكمل سلسلة حلقات الخفائف المتنوعة من مطبخ أم جمانة في موضوع واحد لانه صار ممنوع لازم كل أكلة انزلها في قسمها المناسب .

واليوم ببدأ معاكم بطريقة سريعة وسهلة جدااااا لعمل فطائر زوجي وأولادي وكل عائلة زوجي وكل من أقدمها لهم تعجبهم جداااااا

والأحلى إنها ماتأخذ وقت حتى الفجر أسويها علشان فطور الصباح قبل مايروحوا المدرسة

وبسم الله نبدأ كعادتي المعروفة المقادير مع الطريقة :

تحضري الخلاط وتحطي فيه ماء بأي كمية تحبينها وتضعي ملعقة صغيرة جدا هيل ناعم ومثلها حبة البركة و3 ملاعق حليب بودرة وبيضة واحدة
والبيض يقل أو يكثر على حسب الكمية يعني مثل كميتي بيضة وحدة وإذا زودتي الكمية حطي بيضتين وممكن 3 بيضات.

أو ممكن في هذا الخلاط

ثم تضيفي الدقيق بدون كمية محددة يعني تضعي الدقيق وتخلطي وإذا رأيتي الخليط خفيف اضيفي دقيق واخلطي حتى تري الخليط متوسط ليس خفيف جداااا ولا ثقيل مثل خليط الكيك

انظروا الصورة لتروا سماكة الخليط

ثم تحضري الصاج أو الطاوة وتضعي فيها قليل جدا من زيت السمسم أو الزيت العادي ولكن زيت السمسم يعطي طعم ألذ

ثم تصبي قليل من الخليط بحيث تكون طبقة خفيفة جداااا من الخليط

وكل ماتحمر اقلبيها للجهة الأخرى حتى تحمر أيضاً ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي مباشرة سكر مطحون ناعم

وهكذا كل ماتنتهي من فطيرة ضعيها فوق الثانية ورشي سكر إلى أن تنتهي وتتكون طبقات كثيرة فوق بعضها

وبإمكانك تقطيعها جميعها سوياً بهذه الطريقة وأكلها

أو تركها كما هي كما يحب اولادي أن يحشوها بالعسل والجبنة ويلفوها مثل الرول ويأكلوها

وتقدم مع الشاي العدني بالحليب والهيل والقرفة

ولاتنسوني بالدعااااااء لما تشوفوا أولادكم أو أخوانكم يتضاربوا عليها .

أم جمانة

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة (أم جمانة) ; 08-08-2009 الساعة 09:03 AM

08-08-2009, 09:32 AM

(نهر الامل)

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 3,570

كل عام و انتي بخير

و الله وحشنا طبخك يا الغالية

و تاخرتي كثير على قسم المطبخ خخخخ

طريقة سهلة و باين عليها لذيذة

الله يعطيك العافية و تسلم الايادي

و الله يحفظلك اولادك و زوجك من كل شر

تحياتي لكي

08-08-2009, 10:32 AM

باريسا

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Feb 2009

المشاركات: 1,481

هلا أم جمانة

ايه طبعاً تأخرتي على قسم الطبخ

هجرنا المطبخ والرجيم مع بعض

المهم تسلم ايدك .. كأنه بان كيك

وننتظر باقي طبخاتك

__________________

..كالاطفال نحلم إننا ننام على سحاابة بيضاء يعطرناا المطر ..

08-08-2009, 10:57 AM

ماريا

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 10,538

ما شاء الله أم جمانة
شغل مرتب و شكلو شهي
الله يسلم هالايدين يا رب

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

08-08-2009, 02:41 PM

بكر الشايب ياسمين

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 3,613

ماشاء الله تبارك الرحمن

تسلم الأيادي ياغالية

شكلها رااائع وسهل

بان كيك على طريقتنا وبنكهتنا

بجربه باذن الله لما يجي زوجي من السفر

__________________

اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب

08-08-2009, 03:43 PM

سحابة الصحراء

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 6,406

سلمتي على الفطائر وطريقتهم واكيد تحت التجربة

08-08-2009, 08:36 PM

دلوعة..حسين

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Feb 2009

المشاركات: 1,387

يمي يمي شكلهم روعة ويشهي..

تسلم دياتك..

__________________

فما غاب عن عيني خيالك لحظة..و لا زال عنها و الخيال يـزول

08-08-2009, 11:51 PM

ندى_1406

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jul 2004

المشاركات: 5,618

ما شاء الله أم جمانة مبدعه دائما ياحظهم أولادك

__________________

هل تتعرضين للأبتزاز ؟؟ أدخلي هنا

مفضلة المتزوجين 2011-2014

مفضلة المقبلين على الزواج 2014

.

09-08-2009, 12:07 AM

عطر المدينه

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Dec 2004

المشاركات: 1,129

تسلم يدك

__________________

09-08-2009, 12:48 AM

#10

& نور دبي&

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Oct 2007

المشاركات: 1,967

مشكوره عزيزتي

__________________
الحمدلله علي أنعم الله الظاهره والباطنه

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه