1-الحديد وتحتاج منها يومياً 15 مجم والأطعمة الغنية بها هي
الكبد – الكلاوي – البقول – البيض – الخضروات – الفاكهة – اللحوم – أيضاً

2- الكالسيوم وتحتاج منها يومياً 1.5 جم والأطعمة الغنية بها هي
البن – الجبن – الزبادي – الأوراق الخضراء

3- البروتينيات وتحتاج منها يومياً 70-90 جراماً والأطعمة الغنية بها هي:
اللبن – البيض والسمك – البقوليات

4- فيتامين ( د ) وتحتاج منها يومياً 400 وحدة والأطعمة الغنية بها هي
اللبن – الزبدة – زيت السمك – البيض – الكبدة

5- فيتامين ( أ ) وتحتاج منها يومياً 6000 وحدة والأطعمة الغنية بها هي :
اللبن – الزبدة – الجزر – الزيوت – البطاطا – المشمش – السبانخ

6- فيتامين ب2 وتحتاج منها يومياً 2.00 مجم والأطعمة الغنية بها هي :
اللبن – اللحوم – البيض – القمح – الحبوب – الخميرة

7- حمض الفوليك وتحتاج منها يومياً 5-10 مجم والأطعمة الغنية بها هي الأوراق الخضراء – الخميرة – الكبدة – الكلاوي

8- فيتامين ج وتحتاج منها يومياً 65 جرام والأطعمة الغنية بها هي
الموالح – الطماطم – الفلفل الأخضر – الخضراوات الطازجة – الأناناس والبطيخ .

9-فيتامين ب12 وتحتاج منها يومياً 4 ميكروجرام ولأطعمة الغنية بها هي
الكبدة – الكلاوي – اللحوم – الألبان – الأسماك


فؤائد البروتينات
البروتينيات ذات فؤائد كبيرة للجسم ، أذكر فيها بعضاً منها
1- البروتينيات مفيدة في بناء الخلايا
2- هي مصدر لإنتاج الطاقة في حالات الطوارئ بعد تحويلها إلى جلوكوز
3- تفيد البروتينيات في إنتاج بعض الهرمونات وفي تكوين الأحماض النووية

ويجب أن يبلغ الاستهلاك اليومي من البروتينيات للفرد الواحد في اليوم 60 جم للطفل ،90 جم للكبار

والحمد لله ،،،،،،