تابع العشاء


: كرواسون باللبن

المقادير :

[grade="00008B FF6347 008000 FF0000 008080"]2و1/2كأس دقيق رقم 1
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة طعام سكّر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2كأس زيت
3/4لبن
1/4ملعقة شاي ملح
بيضتان[/grade]

[grade="FF1493 0000FF A0522D 4169E1 000000"]تخلط جميع المقادير جيداً عدا البن يضاف بعد خلط المقادير السابقة جيداً
تغط العجينه و تترك لتخمر ثلث ساعة [/grade]


الحشو

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082 00BFFF"]1-زعتر + زيت زيتون
2-جبن فيتا سعودي + بقدونس أو نعناع طازج
3-جبن شيدر[/grade]

الطريقة:

يرق جزء من العجين على شكل دائرة و يقطع إلى ثمان أو أربعة أجزاء
كما في الشكل التالي



[grade="FF4500 4B0082 0000FF 000000 F4A460"]ابرمي كل جزء على شكل أسطوانة ثم أثني الطرفين على شكل هلال
ادهني السطح بصفار بيضة مخلوط مع ملعقتي طعام حليب سائل
و رشيه بالسمسم أو حبة البركة حسب الرغبة و هذا هو الشكل النهائي[/grade]


كرواسون بالجبنه

المقادير:

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082 00BFFF"]4 كاسات دقيق رقم 1
6 ملاعق طعام حليب بودرة
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
ملعقة طعام سكر
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كأس زيت [/grade]

الحشو:

[grade="008080 FF1493 A0522D FF6347 4B0082"]جبن شيدر أو جبن أبيض أو زعتر أو دقة مع زيت زيتون
إذا أردتن أن يكون حجم الكرواسون مثل الذي يباع في المخابز
اتبعن الطريقة
يرق جزء من العجينة بحيث يكون سميكاً يمسح بقليل من الزبد و يثنى على بعض ليكون كأنه نصف دائرة ثم يرق مرة أخرى بحيث تكون العجينة رقيقة نوعاً ما و هذه هي الصورة بعد رقها مرة أخرى[/grade]



[grade="00008B FF6347 008000 4B0082 FF0000"]تقطع باستخدام عجلة التقطيع و تبرم على شكل أسطوانة و إذا أردتن أن تكون خطوط اللف أكثر اسحبي طرف المثلث مع الاستمرار كله إلى النهاية و يمكن ثني الطرفين على شكل هلال أو تركهما
يمسح الوجه بصفار البيض المخلوط مع الحليب و هذه هي الصورة[/grade]










[grade="00008B FF6347 008000 4B0082 FF0000"]الأقماع وتحشى الأقماع بالدجاج مع المايونيز أو الدجاج مع جبنة بوك
وهذه هي الصور [/grade]





خلية النحل





البيتزا الحارة الحلوة



المقادير :

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082 FF0000"]شريحة من الخبز الايطالي

صلصة طماطم

شرائح من السجق

2 الى 4 ملاعق طعام فلفل هلابينو مقطع شرائح أو دوائر

1 ونصف كوب جبن شيدر مبشور ومزاريللا مبشورة [/grade]

الطريقة :

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082 FF1493"]ضعي شريحة الخبز في صينية الفرن وامسحي عليها صلصة الطماطم ثم ضعي عليها الجبن والفلفل والسجق .

أدخليها الفرن واتركيها لمدة 8 الى 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة .





للتقديم قطعيها الى مثلثات .[/grade]