منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - يا مرحبابكم حياكم الله عالفطور مع dodi

02-09-2010, 03:33 AM

dodi_dabdoobi

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 2,684

أطباق الحلى

اصابع اللوز

الطريقة مع المكونات بالصور
يسلق اللوز البجلي و يقشر و يحمص على نار هادئة لحد ما يشقر لونه

يطحن و يخلط مع هيل و سكر

انا استخدم عجينة الرقائق الكرامة و ممكن تستخدمي اي عجينة رقاق خفيفة

تدهن 3 طبقات من العجينة بخليط من الزبدة و السمن و قليل جدا حليب و توضع قليل من الحشوة على الطرف و تبرم و ترص في صينية

تخبز في فرن 180 لحد ما تشقر و بعد ما تصير دافية تسقى بشيرة باردة و لازم الشيرة تكون ثقيلة عشان لا يلين العجين و يضل مقرمش

*************************

الكوسيستيز (طبق من جنوب افريقيا )

هذا صار عندي ادمان من يوم اتعلمت اسويه من اهل زوجي و هو يشبه الدونات لكنه بالبهارات لذيذ جدا و ينفع في وقت الزنقات لأنه يتفرزن و لما يسخن كأنه طازة من الفرن

حاليا هذي صورته مع اصابع اللوز و ان شاء الله انزل التفاصيل بعدين لاني مرة تعبت اليوم

__________________
رب لا تذرني فردا و انت خير الوارثين

التعديل الأخير تم بواسطة dodi_dabdoobi ; 02-09-2010 الساعة 03:54 AM