يامبدعات .. سؤال عالسريع

عادة اسوي عجينة البيتزا بالشكل التالي

مقاديري هي .. 3 اكواب طحين .. رشة ملح .. ملعقة سكر.. خميرة .. بيضة .. ربع او نص كوب زيت
و كوب حليب .. و تطلع البيتزا حلوة


اللي صار انه من 3 ايام سويت نفس العجينة . لكن البتزا طلعت مش حلوة ابدا ..
فاستغربت وين الخطا؟؟ هل التخمير لوقت طويل يفسد العجينة


لاني اذكر ذاك اليوم عجنتها الساعة 2 تقريبا و بعدين اضطريت اطلع من البيت و رجعت الساعة 8 تقريبا و عملتها

اذا السبب في مدة التخمير .. فكم المفروض اخليها ؟؟ او ماهي اقصى مدة اذا صح التعبير ..

و اذا الخطأ في المقادير ياريت تعطوني المقادير الصحيحة ..

تسلموا

__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله