منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - && كبسة خضروات + أجنحة مشوية = غذاء رائع(صور) &&
الموضوع: && كبسة خضروات + أجنحة مشوية = غذاء رائع(صور) &&
عرض مشاركة واحدة
قديم 26-07-2008, 04:30 PM
  #1
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3 && كبسة خضروات + أجنحة مشوية = غذاء رائع(صور) &&


كبسة الخضروات


1 بصلة بيضاء مقطعة حلقات

نصف حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة

نصف حبة فلفل رومي صغيرة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة

2 فص ثوم مفروم



2 مكعب ماجي

ملعقة شاي ملح

نصف ملعقة شاي فلفل أسود

ملعقة شاي كركم

نصف ملعقة شاي ثوم بودر

بهارات جافة (عود دارسين + 3 هال + 2 قرنفل + 4 فلفل أسود)

2 كوب أرز مغسول

حوالي 4 أكواب ماء (تقديري)






ضعي قليلاً من الزيت في طنجرة ثم أضيفي البصل + نصف كمية الثوم وقلبيه جيداً حتى يتحول لون البصل للذهبي الفاتح



أضيفي الطماطم + الفلفل الرومي وقلبي








أضيفي الماء + الماجي + جميع البهارات وقلبيه جيداً واتركي الخليط حتى يغلي





ضعيه على نار هادئة لحوالي 25 دقيقة

أرفعي درجة حرارة الخليط وقومي بإضافة الأرز واتركيه قليلاً ثم ضعيه على نار هادئة حتى ينشف الماء



وبالعافية

يتبع
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 26-07-2008 الساعة 04:47 PM