الربيان المقلي
 

يا جماعة
أريد تحضير أكلة روبيان من يعرف كيف يساعدني
المكونات التي أحتويها أرز بسمتي و روبيان والبهارات كاملة
وكيف أحضر روبيان مقلي وكيف مسلوق وكيف مشوي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

.بليز لاتتأخروا علي بالرد

المقادير
1 كيلو جرام ربيان ,متوسط الى كبير الحجم مقشر و منظف
1 بيضة , مخفوقة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
زيت للقلي
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
2-1 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة ثوم,مدقوق
ملح و فلفل




طريقة الطهى
- يغسل الربيان جيدا و يصفى. يتبل بالثوم وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل. يترك ليتبل لمدة ساعة الى ساعتين.
- توضع البيضة المخفوقة في وعاء و الدقيق في وعاء في وعاء آخر و البقسماط في وعاء ثالث.
- يغمس الربيان في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط و يغطى جيدا.
- يسخن الزيت على نار عالية في مقلاة متوسطة . يقلى الربيان حتى يصبح لونه ذهبي و يصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد. يقدم فورا.

اختى الكريمة اليكى الرابط التالى املا ان يساعدك

http://66n.com/forums/archive/index.php/t-22168.html

اختى الكريمة

اليكى الرابط التالى

http://66n.com/forums/showthread.php?t=52327

فى وصفات لعمل الروبيان

تقبلى تحياتى

ماشاء الله وفوا وكفو

بس انا اقولك ان اذا حمرتي الربيان بزيت وبهارات ووبصل ثم وضت الربيان الي ان يتظهر رائحه الابهارات ثم تضع الماي الي ان ينضج الر بيان ثم تضعي الارز

واو رائع

واي استفسار انا حاضر

[B]عزيزتي الفاضله عندي لكي طريقه في عمل الربيان وهي كا الااتي
تجيبين الربيان وتقشريه نصف تقشيره خلااااااااااص وبعدين تجيبين قدر وتضعينه على النار وتحطين الربيان فيه
وتقلبينه وتقلبينه وتقلبينه الى ان يصبح لونه محمر وبعدين تضعين عليه نصف قالب من الزبده وانتي تقلبينه وتقلبينه
ثم قليل من الملح وقليل من البهارات وبعض من الثوم المدقوق وانتي تقلبينه ثثثثثثثثثثم تضعين البقدونس المفروم على
الربيان خلااااااص تراه استوىىىىىىىىى لااكن ضعيه في طبق للتقديم طبعا لكل شخص طريقه خاصة في التقديم
تبين اعلمك طريقه عمل الصوص الخاص فيه
شوفي ياعزيزتي
تجيبين طبق وتحطين فيه ملعقه من المايونيز وملعقه جبنه كاسات وملعقه زبادي وحده ليمونه وملح واحد قرن فلفل ححححححار
وملعقه زيت زيتون واحد فص ثوم مدقوق
ويخلط الجميع مع بعض ثم ضعيه في زبديه وضعي عليه بعض من حلقات الربيان ورششششي عليه بعض من البقدونس لللللزينه
وباالهناااااا والعافيه[[]]