منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - سمبوسك (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=46445)

[grade="00BFFF 4169E1 0000FF"]هي عبارة عن عجينة محشية مقلية بالزيت نم نم طيبة

المقادير للعجينة

3 كوب طحين
بيضة واحدة
ملعقة أكل سمنة
ملعقة كوب خميرة
2 ملعقة أكل لبن ( زبادي )
قليل حليب للتماسك

المقادير للحشو

نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين
بهارات
ملح
قليل زيت

طريقة العمل للعجينة

نخلط جميع العناصر ونغطيها بقطعة قماش أو كيس نايلون ونضعها تختمر لمدة ساعة

طريقة العمل للحشو

نضع اللحم في الزيت بعده البصل وقبل الأستواء بقليل نضع البهارات والملح

الطريقة الكلية

نفتح العجينة ونقطعها بالفنجان ( فنجان القهوة ) عدة دوائر ونحشي الدوائر باللحم ونغلقها بحيث تصبح على شكل نصف دائرة ولا ننسى أن نغلقها جيداً حتى لا تنفتح أثناء القلي

نحمي زيت غزير شوية ونقليها

وألف عافية ووياها شاي أويلي يمة :22: [/grade]

[align=center]مدام ريري

متاكده من النتايج :)

يعطيكي العافيه ماقصرتي[/align]

الله يعافيك أبو ثنيان
من فتحت عيني عل الدنيا آكلها

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله

اختي العزيزة

والله من زمان ابحث عن وصفة مجربة ولذيذة وطيبة

اشكرك على طرحها هنا

بارك الله بك

نقلتها عندي حتى احفظها

تحيتي لاختي

[align=center]مشكورة على الوصفة اختي (مدام ريرو)

الله يعطيكِ العافية

تحياتي[/align]