منتدى عالم الأسرة والمجتمع - الدجاج بالروب والنعناع ..وادعوبالصحه الي ام عمر

هذه الاكله صنعتها زوجتي... وكانت اكثر من رائعة .... ارجو ان تجربوها
واذا اعجبتكم (( كما اتوقع )) ادعوا بالصحة والعافيه الي ام عمر

المقادير:

دجاجة متوسطة نظيفة مقطعة *٤‬ او *٨‬ قطع حسب الرغبة.
كوب روب.
*٢‬/*١‬ كوب فطر صحيح (اختياري).
*٤‬/*١‬ كوب نعناع مفروم.
*٤‬/*٣‬ ملعقة اكل ملح او حسب الذوق.
بصلة صغيرة مفرومة او عصيرها.
فلفل اسود حسب الذوق.

الطريقة:
*١‬- يدق الثوم مع الملح ويضع قطرات من عصير الليمون.
*٢‬- يدعك الدجاج بالبصل والثوم والفلفل الاسود والروب الممزوج مع النعناع والفطر المقطع.
*٣‬- يغطى ويترك *٥‬ ساعات على الاقل ويفضل نقعه ليلة كاملة قبل الاعداد وحفظه بالثلاجة ويوضع في صحن تقديم يمكن وصعه في الفرن.
*٤‬- يغطى الصحن بورق المنيوم ويوضع في فرن متوسط الحرارة (*٠٨١‬مْ او *٠٥٣‬فْ) لمدة *٠٣‬ او *٠٤‬ دقيقة او حتى ينضج تماما.
*٥‬- يرفع الورق ويترك الدجاج في الفرن حتى يجف السائل تقريبا.
*٦‬- يوضع تحت شواية الفرن لبضع دقائق لاكسابه لونا ذهبيا جذابا ثم يقدم.

بالعافيه