|
حياكم الله على سفرتي المتواضعه
السلام عليكم ورحمه الله
اخباركم ؟؟ اولا حبيت اعتذر عن التآخر لظروف خارج عن اردتي وهي الم في اسناني الله يكفيكم الشر تآخر بوضع السفره بوقت مبجر وثانيا حابه اشكر القائمين ع المنتدى وبعض المبداعات بالطبخ لاني ما كنت اطبخ قبل نهائيا وبعض منهن : سحب واندين ومستكيه واظن وحده نسيت اسمها هههههههههه :23: طبعا توني مبتدئه لي اقل من شهر بالطبخ لان امي ما تحبنا ندش المطبخ حججها كثيره تعرفون الامهات وشلون يدلعن بناتهن المهم هذي سفرتي وبعد جدال مع امي الا اليوم اسويها وقالت ماكو لا تخلينا من دون فطور ههههههههههههههههه بالاخير رضت وتسمع صوت تشك تشك تقول بس يا عز الله ما اكلنا شئ ودعت ع الكلم تخرب بس اللي خرب هي جت اختي ترسل صور التفاصيل ومكونات الطبق وامسحتهن :( وبقت الصور النهائيه لكم الصورة والمعذره آآسفه ع سوء التصوير والتقصير :14: http://img137.imageshack.us/img137/79/33870291.jpg هذي بعض الاطباق لان احنا نسوي اطباق نرسلها مع اخوي لناس في المحلات ما يمديهم يروحون لاهلهم واللي ما عندهم اهل بس الصور انحذفوا بسبب اختي :25:لا تخافون عاقبتها عشان عنونكم كانت هذي سفرتنا وكل طبق كامل مالي وقت احط بصحون مثل العاده اذن وجبت ع عيله وحطيت كل الاطباق بكاملها والملاقيف ما الحق اصور صورت بسرعه عشان لا يخربون كل شئ الاطباق المعروض عباره عن خبز عروق + محاشي + كنافه بالقشطه + تشيز كيك بارد + بيتزل + قيمات + بسبوسه + سلطه واللي ما عرضتها خبز باللحم المفروم الطبق الاول محاشي :: http://img709.imageshack.us/img709/3369/95077097.jpg الحشوه مكوناتها : عيش عادي ( ارز) قلاص + راس بصل + بقدونس + فص ثوم + لحم مفروم + بهارات منوعيه + فلفل اخضر رومي + طماطم + فلفل اسود مطحون رشه + رشه ملح + مكعبه ماجي + معجون طماطم + زبيب (كشمش ) http://img841.imageshack.us/img841/6999/39881504.jpg اللي حشيتهم بذنجان + كوسا + فلفل + ورق عنب حسب عدد العايله http://img801.imageshack.us/img801/8225/61961102.jpg طبعا بعد ما نحشيهم نحط الورق عنب تحت والباقي فوق http://img822.imageshack.us/img822/6946/87713377.jpg http://img412.imageshack.us/img412/5081/12129452.jpg نحط فوق المحشي بعد ما نخلص ملح وشوي خل وفلفل وزيت ومعجون مطاطم اامي تقول لازم نضيف مكعبه ماجي يطلع احلى انا ما ضفت نخليهم ع النار نص ساعه الا ساعه الا ربع وبسس انا خليتهم نص ساعه والباقي ع البخار وطلع الحمدلله بس امي قالت ما استوى وخلته ساعه الا ربع تفتت الورق http://img835.imageshack.us/img835/8638/ttttte.jpg هذي علبه عشان اخوي يوديهن يفطر الناس :15: الطبق الثاني : بيتزا العجين : 3 كأس طحين (دقيق) +ملعقه بكنج باودر + ملعقه خميره +نصف كأس زيت + 4 ملاعق حليب جاف + رشه فانليا الطبقه اللي فوق طماطم + فلفل رومي + معجون طماطم + زيتون اسود + جبن مازيلا http://img340.imageshack.us/img340/9405/23578799.jpg ندخلها فرن ما يكون عالي مثل ما سويت انا خليت المكرويف ع درجه 180 امي رفعت درجة الحراره الى 250 :( طبعا ثلث ساعه ودرجه الحراره 150 http://img205.imageshack.us/img205/2681/46916839.jpg البسبوسه : سميد + اصبع زبده + قوطي روب http://img413.imageshack.us/img413/4464/35721013.jpg نرص العجين بالصينيه ونقسمها ونحط عليها الفستق نص ساعه ع درجه حراره 200 ونطلعها http://img824.imageshack.us/img824/7229/fsfsi.jpg ونحط عليها عسسل بس نطلعها عشان تتشرب فيها خبز عروق : بقدونس + حبه بطاط + رشه ملح + رشه فلفل اسود مطحون+ فلفل اخضر رومي + كوب طحين +طماطم + بهارات + رشه بكنج باودر الطريقه نخلطهم ويا بعض نخليهم ربع ساعه نحضر زيت ع نار مرتفعه ونقليهم عدل http://img834.imageshack.us/img834/2881/56045786.jpg فاصل قصير |
http://img52.imageshack.us/img52/7897/21723190.jpg السلطه طبعا معروفه وانا احب اكثر لها خل وفلفل وليمون http://img534.imageshack.us/img534/8334/27296453.jpg لقيمات : استخدمت الطحين الجاهز وبالعاده امي تسويه بالبيت تقول افضله طبعا فرغت علبه الطحين ومع خميرتها خلطتهن مع شوي ماي طبعا امي عاتبتني لان ما اضفت شوي روب وما ادري ليش الاهم ما اضفته http://img641.imageshack.us/img641/5991/76373095.jpg خبز باللحم المفروم: المقادير لحم مفروم + كرفس + فلفل رومي حلو + فلفل اسود مطحون+ خل + ملح + بهارات منوعه + جبل كرفت سائل الطريقه نخلي اللحم يفور لين يستوي ونحمرة مع البصل ونحط فيه باقي المكونات اقطع خبز مثلثات واحط جبن كرفت سائل بالوسط واحط الحشوه ونقدر نضيف سلطه للخبز تشيز كيك http://img820.imageshack.us/img820/103/18864899.jpg المكونات : بسكوويت شاي اصبع زبده 2 كريمه دريم ويب جلاتين جبن كيري باكيت 8 حبات قشطه فانيليا كوب سكر واختي عوبه حبت تضيف شوي كوكاو باودر عشان اللون الطريقه نطحن البسكويت ونخلطه مع زبده ونرزه بصينيه التشيز وبعدها نجيب كريم دريم ويب مع قشطه ونخليه يخلط لين يصير جامد شوي ونضيف باقي المكونات ولا ننسى الجلاتين نذوبه بماي حار وحطه فوقه ونخلطه بالخلاط لينن يصير ثقيل نحطه ع البسكويت وحطه بالثلاجه يفضل تركها لمده 4 ساعات بس تركتها انا ساعه لان ما معاي وقت وقتها http://img838.imageshack.us/img838/7...1008221298.jpg http://img251.imageshack.us/img251/306/36234781.jpg السموحه ودعواتكم لي بالشفاء العاجل لان ظرسي يعورني حده |
تسلم دياااااتك
سفرتك حلووووه ومرتبه هذا وانتي مبتدئه ماشاءالله عليك تسلميييين خيتو بس عندي سؤال البسبوسه ماتحطي فيها اضافات ثانيه بكنج بورد بيض قشطه بس هذي طريقتها :) |
اقتباس:
الله يسلمج من كل اهئ اول بدايه قبل تقريبا شهرين بس انفجر الفرن علي خفت وسحبت بعدها تشجعت يوم شفت اطباق بعض الناس <<<هع تتحرش البنت والله اختي وامي قالن لي كذا طريقه سميد روب وجوز هند وزبده او سميد وقشطه وجوز هند وزبده او نستغني عن الزبده سواء سوينا بالروب او القشطه انا جربت القشطه قبل جم يوم طلعت لي احلى من الروب لان القشطه دسمه اكثر ومع الجوز هند يطلع ميه ميه ان شاءالله تسلمين يالغلا نورتينا :17: |
بسم الله ماشاء الله
سفرة و لا اروووع يابخت العريس :) عليكم بالعافية حبيبتي |
ما شاء الله
سفره دايمة والله يعطيك العافية ما قصرتي وما تشوفين شر عسى أسنانك أحسن الحين |
ماشاء الله تبارك الرحمن
مبتدئه وكل هالسفرة الراائعة ايش رح تعملي بعد كم شهر كمان ؟ حفله اكيد موفقة ان شاء الله |
ماشاء الله لاقوة الا بالله
سفرة عامرة ودايمة يارب بس صدقيني أهلك راح يطمعون فيك بعد هالسفرة ههههههه |
ماعليك قصور يافيتوو
ماشاء الله عليك تسلم أيدك السفرة شكلها يشهي بالذات البيتزا الله يشفيك لابأس طهور أن شاء الله |
ماشاء الله روووووووووعه
تسلم ايدك حبوبه |
| الساعة الآن 10:32 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©