حيـاكم ياحبايب على فطورنا %طموحي غير%
 

بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام وانتو بخير وبصحه وسلامه
طبعا امس سويت انتفاضه بالمطبخ وامي والشغاله يضحكون علي كل شوي ويسمعون صوت تشك شك اصور كل شي صارت امي تقولي هاه احطه بالفرن ولاتبين تصورين هههه
اخليكم مع سفرتنا



http://www.3sl3.com/up/upfiles/Xip68643.jpg

في البدايه سويت عجينه ممتازه وتصلح لكل شي سوا مالح او حلاا وهذي مقاديرها وطريقتها


اول شي تخلطين المقادير الاتيه وتخليها عشر دقايق
فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماءدافي + ذرة ملح + 2 كاس دقيق
واحطها بالخلاط

وبعدها بعشر دقايق احط كاسين دقيق ونص كاسه زيت
ونعجنها الين تتماسك وماتلصق باليد
تطلع بالشكل ذا


http://www.3sl3.com/up/upfiles/5bN68645.jpg

اول شي سويت فيها الدونات
نفرد جزء من العجينه بهذا الشكل

http://www.3sl3.com/up/upfiles/5nW68645.jpg



واذا عندك القطاعه المعدن نقطعها كذااا


http://www.3sl3.com/up/upfiles/V5868646.jpg
بعدين نخليها شوي الين تنفش برا


http://www.3sl3.com/up/upfiles/99H68647.jpg

ونقليها بالزيت بعدين نضيف سكر مطحون او الي تحبين


http://www.3sl3.com/up/upfiles/c6668648.jpg

وبنفس العجينه سويت كروسان بالجبنه المثلثات
نفرد العجينه ونقطعها مثلثات


http://www.3sl3.com/up/upfiles/PXX68649.jpg

نحط الجبنه ونلفها


http://www.3sl3.com/up/upfiles/vMP68649.jpg

وهذا قبل تدخل الفرن اظفت عليها بعدين بيض وحبه سودا


http://www.3sl3.com/up/upfiles/Aag68650.jpg

وهذا بعد ماطلعته من الفرن

http://www.3sl3.com/up/upfiles/zTT68711.jpg


وبنفس العجينه برضووو
عملت بتزا هت باطراف الجبنه [جربوها]

نفردالعجينه بالصينه بهذي الطريقه ونضيف الجبنه الموزريلا بالاطراف



http://www.3sl3.com/up/upfiles/ENF68705.jpg

نقفل علجبنه كويس من الاطراف ونفرغ الهوا بالشوكه

http://www.3sl3.com/up/upfiles/vaZ69310.jpg

نضيف الصلصه الي تحبيها والجبنه والزيتون وندخلها الفرن


http://www.3sl3.com/up/upfiles/SO468705.jpg

وهذا طبق التوست بالتونه سهل ولذيذ
مقاديرها زي منتو شايفين

http://www.3sl3.com/up/upfiles/3JY68706.jpg
توست مقطع اطرافه و2تونه وسط وبصل وطماطم ومعجون طماطم للتكشين التونه وقشطه و3ملاعق جبنه سائله و2 بيض

طريتقته

http://www.3sl3.com/up/upfiles/Xvt68707.jpg

ونرص التوست طبقه وبعدها التونه وبعدها طبقه توست ونصب فوقها الخلطه البيضا وندخلها الفرن نولع من فوق بس


http://www.3sl3.com/up/upfiles/RsK68708.jpg

وهذي قطعه لكم


http://www.3sl3.com/up/upfiles/80z68708.jpg

ونجي الحين لحبيب الملاين:17:
تشيز كيك بالكرز
مقاديره


http://www.3sl3.com/up/upfiles/Mpf68709.jpg
2 دريم ويب
1قشطه نستله او التاج
1 قيمر صغير
2بسكويت شاي مطحون مع اصبع زبده
9حبات جبنه كيري
الطبقه الاولى
نطحن البسكويت مع الزبده ونضيف شوي ماي عشان تتماسك
الطبقه الثانيه
في الخلاط دريم ويب والقشطه والكيري والقيمر
الطبقه الاخيره حشوه فطيره الكرز الجاهزه
ونخليها بالثلاجه على الاقل ساعه


http://www.3sl3.com/up/upfiles/rdL68710.jpg

اما السمبوسه والكريمه باالقشطه والشوربه مامي حبيبتي سوتها قبل اصحى من النووووم

هاااااه اش رايكم اصلح اصير ست بيت :22:

تنفعي ونص :)
ماشاء الله عليك سفرتكم تشهيي

نفس فطورنا اليوم افطرنا دونات هع



على هذا النحو تكتب ما شاء الله

الإشراف

ماشاء الله تبارك الله ..

تسلم يدك ..