احضرت لكم تطبيقى لعمل صينيه للحم .... هى وصفه اخذتها من برنامج و طبقتها اليوم مع عمل بعض التعديل عليها لتصبح اسرع شويه

ندخل فى المكونات

نصف كيلو شرائح من اللحم من العرق الفلتو .. طبعا الكميه براحتك تعمليها
بصلة متوسطه مقطعه شرائح
جزرة مقطعه شرائح
4 فصوص ثوم
عود كرفس
2 ملعقه زبده مع زيت
1 ملعقه خل
1 ملعقه صويا صوص
ملح - فلفل


نيجى للطريقه

بس اعذورنى الخطوات الاوليه نسيت اصورها لكم

المهم .. نسيح الزبده و الزيت فى صينيه على النار

ثم نضع شرائح اللحم و الثوم و نرش الملح و الفلفل و نقلب حتى يتشوح اللحم من جميع الجهات
بس خذوا بالكم لا يزيد عن حده مثل ما حصل معايا يعنى يادوب يأخذ لون ذهبى بسيط

- بعدين نضيف الجزر و البصل و الكرفس و نقلب دقيقتين

- الوصفه الاصليه هى انه تغطى الصينيه بورق الفويل و تدخل الفرن حتى تستوى

- انا اختصرت الموضوع و غطيتها و سويتها من فوق على نار هادئه و كنت بأضيف لها قليل جدا من الماء كلما احتاجت المهم انه عند تمام سواها لا يصير بها ماء

- عند التقديم يجمل الوجه بالبقدونس المفرى

- ممكن تقدميها مع الارز او المكرونه زى ما عملت انا

الصور للتوضيح