منتدى عالم الأسرة والمجتمع - ساندويش المحمرة مع الجبن اللذيذ من مطبخي بالصور

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

ساندويش المحمرة مع الجبن اللذيذ من مطبخي بالصور

السلام عليكم جميعاً

كيفكن اليوم

بناء على طلب الأخوات اللي سألوني عن باقي أشكال الساندويش السلقيني

اليوم كان فطورنا ساندويش المحمرة اللذيذ :26: صورت لكم خطواته :28:

أول شي طريقة المحمرة على الرابط :

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=180324

طبعاً المحمرة لها كتير استخدامات ( كمقبلات - فطاير - ساندويش ... الخ )

الساندويش اللذيذ على الطريقة التالية :

المكونات :

خبز لبناني

محمرة

زيت زيتون حصراً

لبن زبادي
(في بلدي بسورية يستخدمون ما يسمى دبيركة و هي ألذ من الزبادي لكن ما عندي منها)

زعتر حلبي

جبن سوري

بقدونس أو/و نعنع أخضر

طريقة التحضير

أول شي منفتح الخبز و بندهن المحمرة عن طريق الملعقة بطبقة رقيقة جداً و كأنه منعمل حف بالملعقة على كافة أنحاء الرغيف (للأسف الخبز عندي كان بايت شوي)

http://www.7mar.cc/get-2-2009-wzi1bc3b.jpg

بعدين نفرد الزبادي فوق المحمرة

http://www.7mar.cc/get-2-2009-8xqdy9o1.jpg

و فوق الزبادي زيت زيتون و زعتر و الجبنة المقطعة

http://www.7mar.cc/get-2-2009-skm5lbtv.JPG

ثم البقدونس كذلك و نفرده على نصف الرغيف مع الجبن (لأنه رح يكون مطوي على بعضه )

http://www.7mar.cc/get-2-2009-auio6unv.jpg

نطوي الرغيف على بعضه بهذا الشكل

http://www.7mar.cc/get-2-2009-ohdm6yp7.jpg

و نضعه في الشواية و بهالشكل بكون جاهز ( هدول 2 ساندويش بالصورة )

http://www.7mar.cc/get-2-2009-5vxbew8l.JPG

ملاحظة : ممكن تأجلوا البقدونس او النعنع تحطوه بعد الشواية للي ما بحبوه دبلان (ذبل)

نقطعه و نقدمه مع الشاي (وين الشاي؟ :11: مو طالع بالصورة :28: )

http://www.7mar.cc/get-2-2009-sbzbtygc.JPG

و صحتين و عوافي

:23:

تسلم ايدك . شكله يشهي ويجوع خصوصا عند الفطور..

بس شو نوع الجبن المستخدم بالصور ..موزيريلا؟؟

تحياتي

شكله رووووووووعه وجديد

تسلم ايدك

تسلم يدك شكلها شهي ويجوع ..

بالعافية على قلبك حبيبتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندي حبيب (المشاركة 2083732)

تسلم ايدك . شكله يشهي ويجوع خصوصا عند الفطور..

بس شو نوع الجبن المستخدم بالصور ..موزيريلا؟؟

تحياتي

أهلا ساندي

الله يسلمك يا رب

الجبن هو الجبن السوري الأبيض اذا سمعتي بالجبنة المشللة أو بسموها شلل

http://www.wafeer.com/en/images/products/cheese.jpg

و ممكن تكون على شكل قطع و ما يميزها انها بتكون مع حبة البركة و أحياناً تكون مجدلة متل الضفاير

http://img201.imageshack.us/img201/970/07010705ks7.jpg

ممكن تجديها في السوبر ماركت باسم جبنة حلوم

لا تجربي الموزريلا او الشدر او القشقوان لا أعتقد انها ستكون لذيذة معها

اتمنى اني كون فدتك

زوجة احمد

الله يسلمك يا رب شكرا لمرورك

gwalp

الله يسلمك يا رب

تسلم ايدك يا ماريا سندويشاتك كلها شهية
على فكرة انا بموت بفطاير المحمرة
ونحن منعمل فطاير محمرة بسيطة وسهلة كتير حشوتها عبارة عن :بصل مفروم مع دبس الفليفلة وسمسم وزيت زيتون ونعملها بشكل فطاير صغيرة نقدمها مع الفطاير الاخرى والتبولة
شكرا لك وتسلم ايدي (قصدي ايدك)

msz

أهلا فيكي

و الله يسلمك يا رب و يسلم ايديكي كمان

ههه

شكرا ماريا

بس ليه عملتي اتنين بس

فين الساندوتش بتاعي :29:

تسلم ايدك شكلها شهي