منتدى عالم الأسرة والمجتمع - البريانى بالربيان مع ماء القمر اشهى( صور )

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

المقادير
2/1 1 كاس رز
كيس جمبرى منظف

بصله مقطعه

ثوم ناعم

لبن سائل تقريباكاستين

ملعقه صغيره هرد(كركم)

شويه زعفران

مكعب ماجى للأرز الابيض اقسميه بالنص

طبعا ملح وفلفل اسود

الطريقه

اسلقى الارز الابيض وضيفى له نص الماجى وشويه ملح وزيت اذا تحبى انا من زمان مابحط زيت للارز الانادرا

http://www.66n.com/pics/hosted/59b9h...wxlakb0ps4.jpg

وفى هذه الاثناء كشنى البصل حتى يذبل ضيفيله الثوم والجمبرى

http://www.66n.com/pics/hosted/vo2a8...n2dalsubcf.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/rf8d1...wefazrp13m.jpg

قلبى حتى ينزل الجمبرى مويته نضيف نص الماجى

http://www.66n.com/pics/hosted/mc3ec...77rrsh4npf.jpg

بنات ترى ممكن بدل الماجى تحطى البهارات التاليه(قرفه قرنفل هيل فلفل اسود شيبه وخولنجان)

http://www.66n.com/pics/hosted/4lzks...mnpc33c35l.jpg

وهذا الخولنجان لللأسف ماعندى غير ناعم

http://www.66n.com/pics/hosted/8oaic...p4jwqozquw.jpg

نكمل طبختنا فين وصلنا

ايوه

قلبى الجمبرى وانتبهيله حتى يشرب مويته نضيف له الهرد والزعفران والملح

http://www.66n.com/pics/hosted/gtvbd...jndt6ydiwz.jpg

ثم نضيف اللبن السائل انا ضفته من العلبه بس كان تقريبا كاستين اغمريه انتى الى يحبو الفلفل الحار يضيفوه مع الكشنه والى تحب نكهه الفلفل بس تحط هنا فى هذى المرحله لاكنى نسيته

http://www.66n.com/pics/hosted/74oih...bxs677ommk.jpg
ونتركه حتى يتسبك ويسير كدا

http://www.66n.com/pics/hosted/x5q1z...oci3cvt4ox.jpg

ثم نضيف ملح ليمون ولاحظو اللبن كيف سار

http://www.66n.com/pics/hosted/0wsws...tqrts4u67a.jpg

ثم نضيف فوقه الارز الى سلقناه ونخليه على نار هادئه الين تسمعى تك تك على طول قفلى

http://www.66n.com/pics/hosted/kh0f8...z54i2isx03.jpg

لمن نغرف نحط الارز الابيض اول فى الصحن ونخلى شويه الرز الى فوق الخلطه على طول

http://www.66n.com/pics/hosted/gtdyw...nisookwo6i.jpg

ثم نضيف الخلطه فوق الارز الابيض ثم نحط الارز الى كان فوق الخلطه مباشره

http://www.66n.com/pics/hosted/jjb3e...awqcanoy6x.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/ixw7y...u44j87emom.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/c808l...7rsthxynp1.jpg

ونقدمه مع سلطة اللبن وصورتها لكم

خياره مقطعه مكعبات

http://www.66n.com/pics/hosted/qkdcv...u4f059ahmq.jpg

نضيف لها لبن زبادى مضاف اليه لبن سائل ومخلوط

http://www.66n.com/pics/hosted/ak69k...g0qoe3lpm2.jpg

ثم نضيف الملح وفلفل اسود وملح ليمون ونعناع مغربى مفروم (ظازه او ناشف) او ثوم وممكن الاثنين انا حطيت نعناع فقط

http://www.66n.com/pics/hosted/cpge9...7wdpsyyqpg.jpg

ونقلبهم مزبوط

http://www.66n.com/pics/hosted/col2c...u263loxbwf.jpg

ونقدمها

http://www.66n.com/pics/hosted/7wzt3...6ofic86eth.jpg

وبلهناء والعافيه

لكم فائق احترامى