ممكن سؤال بسيط لطباخات المندى
ام خالد ماء القمر rima, مستكة_مستكة, شمعة الجلاس2005 ( مجمعة كل العالم وعامله مظاهرة )

طريقة خلية النحل بالتفصيل امل من الممل لاني بدي اسويها وناوية ابيض وجهي
بس ممكن ما تكون اشي حلو ؟ يعني بدي معجنات مو حلويات ؟؟؟؟ فهمتوا علي

انا عندي طريقة بس بالمكونات في سكر وقطر وقصص حلوه !!!! ما بدي بدي مالح

طيب كيف بنكورها ما بتلزق باليد ( غشيمة )

وشكرا مقدما

هلا اختي سمعت النداء وجيت

بالنسبه للخليه اي عجينه تصلح معاها
وانا مااعتمد غير العشر دقائق

وطريقه تصليحه سهله جدا
تاخذين قطعه صغيره من العجين وتفردينها على راحه يدك وتكون يدك مدهونه بشوي زيت
ثم تضعين الجبن في وسطها وتقفلينها على شكل كره
وتضعين اول وحده في وسط الصينيه وتعملين حولها دائره من الكور
ثم ضعي حول هذه الدائره دائره اخرى
وهكذا حتى انتهاء الكميه بحيث تصير المجموعه كلها على شكل دائره

ثم ادهني وجهها بصفار بيض او بحليب مجفف مخفف بالماء
ورشيها بالسمسم حسب الرغبه
وادخليها للفرن حتى النضج ثم حمريها

وفيه طر يقه ثانيه ايضا تعجبني
ستجدينها على هذا الرابط
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=115907

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

كل الشكر عزيزتي ام خالد

بس سؤالي ممكن تصير معجنات مو نوع حلو ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اي ممكن

كبري حجمها ولا تخلينها متلاصقه في بعضها

واذا خرجتيها احشيها بجبن وخس او بتونه ومايونيز وذره
او بدجاج او لبنه وخيار
وبكذا بتصير تقدم مع الشاي

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

احلام معليش بتطفل وارد عليك

العجينة لمن ينضافلها سكر لانه نوع من انواع التخمير زيه زي الملح والخميرة

اما بخصوص الطريقه اي عجينه تعجبك بالمنتدى ممكن تسوينها

والعجينه كثر عجنها وفركها يخليها ماتلزق وتنفش

يله اتمنالك التوفيق ونبي صور للنتيجه

__________________

جزاكم الله كل خير


اختنا الغالية ام خالد


و اختنا الغالية جراح لن تندمل


علي الطرح الجيد


جزاكم الله كل خير


تحياتي

__________________

اختي !ام خالد! احرجتيني بلطفك


جراح لن تندمل شكرا للتوضيح زان شاء الله اقوم بتطبيق ما علمتني اياه استاذتنا في الطبخ حتى اشوف كم بتعطيني علامة


الف شكر لمنتدانا الغالي الذي اصبح مرجعيتنا في كثير من الامور مو بس الطبخ

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

وصلت متأخره

ماشاء الله ماقصرو الحلوين

لاكن جيت عشان اشوف شغلك واشرف عليه

وانا وام خالد نقرر ايش نحط لك علامه (اعتبرينا لجنه الاختبار)

<==========ايش لقفها ماادرى

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد