[FONT="Courier New"][SIZE="5"]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



علشان ما اطول عليكم السالفه وتملون مني حبيت اختصر الموضوع واقول لكم

هذا غدي وعشاي وكذلك الحلو موجود وبصورة الممله الله المستعان

نبتدي بطبق الاول وهو مطبق سمك كنعد بيحبه قلبكم

شرائح من السمك المغسول جيداً + بصل + بقدونس وكزبرة وشبث مفروم ناعم


اما البهارت الموجوه عبارة عن ماجي +كمون + فلفل اسود+كركم + وهيل + وقرفة +زعفران ناعم

أما بهار الازر عباره عن قرن فلفل احمر حار + دراسين + مسمار + فلفل اسود حب


نبتدي بغلي السمك في زيت ساخن جداً
[


وهذا الزر بعد ما سلقنا بماء مملح حار جداً مع الدراسين والقرفه والمسمار وكذلك الفلفل الاسود الحب


بدينا بحمس البصل في زيت مثل ماهو طالع عندكم في الصورة



ثم نضيف البهارات المشكله ونقلب حتى تمتزج جيداً وتاخذ ما ذاق البهارت



وهذا الشكل بعد البهارات



طبعا ما طلعت معي الصورة مضبوطه ولكن نضيف السمك فوق البهارات ثم نضيف الرز ثم نسكب قليل من الزيت على الوجه


وهذا هو الشكل النهائي وعليكم الف عافيه



نجي لطبق العشاء وهو شاروما فندقية

وهو مكون من لحم بقري بدون عظم + وخل + وبهار مثل ماهو ظاهر عندكم في الصورة


نشرح اللحم ثم نتبله بخليط ونضع من فوق شرائح البندورة ويقصدر المدة 6 ساعات


ثم ندخل اللحم الفرن لمدة ربع ساعة ثم تخرج وتشرح مثل الشاورما وتقدم بهذا الشكل النهائي


وتقدم معها طبق أضافي وهو السلطه الخضر مع البطاطس المقلية وعليكم الف عافية


نجي لطبق الكيك وهي كيكه البرتقال مثل ما سوت أختي الغالية {{{wingz_of_hopA}}}

والمقادير تحكي نفسها





تخلط المقادير مع بعض ماعد السكر البني والجوز


ثم تصب في حله مدهونها وترش بسكر والجوز ثم تدخل الفرن


وهذا بعد ما طلعت من الفرن ونتركها لحين ما تبرد


وتقدم بارده وعليكم بالف عافية


بصراحة تعبت وانا اكتب لكم بس تستاهلون كل خير

المهم ما اطول عليكم السالفه قدمتها بعد العشاء ومعها مشروب السحلب الساخن والذيذ

اما هذا الطبق المغري عملتها قبل مدة ولكن راح عن بالي اني اصورها لكم بس انا حاضر لي اي طلب






{{{{ طريقة التراميسو }}}}



علشان خاطر أخواتي هذي طريقة الترميسو الصورة الموجودة بدون مقادير

والمقادير هى

[COLOR="Blue"] 3علب دريم ويب +2 علبه كريم كرملا+2 علبه قشطة +علبة جبن فلادلفيا+

كوب وربع حليب بارد + 7 علب بسكويت رينجوأصابع + نصف باكيت بسكويت شاي

قليل من الحليب البارد مذاب فيه م ك نسكافيه لتغميس البسكويت + كاكاو بودرة لتزين

(((الطريقة )))


*1* يخلط الحليب البارد والدريم ويب حتى يغلظ ثم نضيف الجبنه والقشطه والكريم كرملا وتدخل الثلاجه

*2* تحضر صينيه ذات قاعدة متحركه من تحت ويصف في القاع يسكويت الشاي بعد تغميسه ثم تصف

أصابع الرينجو على اطراف القاعدة ثم يسكب قليل من الخليط وطبقه من بسكويت الشاي ثم

طبقه من الخليط وهكذا حتى الانتهاء من الكميه وتدخل الفريز لعده ساعات

تقدم بارد بصراحه لذيذ جداً واحلا من طعم بسكن روبنز



والنهايه خلصت الحتوته وتصبحون على خير

وانتظر تعليقكم والله المستعان

أم شاهين