قطايف باللحم المفروم - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 10-03-2005, 07:43 PM
  #1
daloo3a bel7eel
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 121
daloo3a bel7eel غير متصل  
قطايف باللحم المفروم

المكونات
2/1 كيلو جرامقطايف
500 جراملحم مفروم
1 حبة بصلة,متوسطة مفرومة ناعم




2/1 كوب بقدونس,مفروم (حسب الرغبة)
زيت للقلي
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2/1 ملعقة صغيرة ثوم,مدقوق
3-2 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة صغيرة خل
2/1 ملعقة صغيرة كسبرة,جافة و مطحونة
3-2 ملعقة كبيرة صنوبر,(حسب الرغبة)
رشة ملح و فلفل





طريقة الطهى

- تخلط الطحينة مع الخل و الكسبرة و 2-3 ملعقة كبيرة ماء و تمزج جيدا في وعاء صغير.
- توضع ملعقتي زيت والبصل فى إناء متوسط على نار متوسطة ويحمرالبصل حتى يصفر. يضاف اللحم والملح والفلفل ويقلب جيدا .
- تخفض النار ويغطى الإناء ويترك لمدة 10-15 دقيقة. يضاف الصنوبر و يقلب مع الخليط لمدة دقيقة.
- يرفع الإناء من على النار ويضاف البقدونس و مزيج الطحينة و يقلب جيدا .
- يوضع 1-2 ملعقة صغيرة من حشو اللحم (حسب الحجم) فى وسط قطعة قطايف وتغلق لتشكل نصف دائرة ثم تضغط من الجوانب بالأصابع جيدا حتى تلصق.
- يسخن الزيت على نارعالية حتى يقدح. تقلى القطايف حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد. تقدم فورا. ان شاء الله تعجبكم الاكلة
قديم 10-03-2005, 08:13 PM
  #2
hagy
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية hagy
تاريخ التسجيل: Dec 2003
المشاركات: 3,308
hagy غير متصل  
نرحب بك في المنتدى

ونشكرك على جهودك

وبالهنا للجميع
__________________
لكم تحياتي ...أخوكم حجي
قديم 10-03-2005, 08:23 PM
  #3
بلوبيرد
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 3,722
بلوبيرد غير متصل  
اختي الكريمه
بصراحه اول مره اسمع قطايف باللحمه
بالجبنه والجوز والقشطه سمعت
ولكن لا يمنع من تجريبها
شكرا لك
واهلا وسهلا بك
__________________
قديم 10-03-2005, 09:06 PM
  #4
LittleLulu
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية LittleLulu
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 11,241
LittleLulu غير متصل  
مشكورة على الوصفة الغريبة والجديدة

الله يعطيكِ العافية

تحياتي
قديم 10-03-2005, 09:16 PM
  #5
زيتونه
عضو مميز ومثالي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 641
زيتونه غير متصل  
حلو كتير
جزاك الله خير
__________________
ولى أرض
وهل ان غبت أرضى ستنسانى
ولى وطن
وزارت دموع العين أوطانى
قديم 10-03-2005, 10:33 PM
  #6
تقوى الله
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية تقوى الله
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 7,022
تقوى الله غير متصل  
icon49

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله

صراحة وصفة جديدة ولكن باين شكلها لذيذ

مشكووورة اختي

واهلا ومرحبا بك

تحيتي لاختي
__________________
يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..

أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..
ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية
قديم 10-03-2005, 11:23 PM
  #7
hanan-a
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 2,399
hanan-a غير متصل  
هذة اكلة جديدة
اكيد بتطلع مشكورة
__________________
صلــــــــــــــــــو على النبـي الغالـــــي]



قديم 10-03-2005, 11:28 PM
  #8
al sllam
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Feb 2005
المشاركات: 276
al sllam غير متصل  
فكرة جديدة بس ممكن سوال
وش الاسم الي دخلتي فيه ابرد عليكي باسمكي ماني عارفة لو ممكن تحطين اختصار داخل مقالتك
اتمنى تتقبلين تعليقي بصدر رحب وهلابك
__________________
[move=left]الله اكبر الله اكبر[/move]
قديم 11-03-2005, 12:47 AM
  #9
وجه الخير
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية وجه الخير
تاريخ التسجيل: Nov 2003
المشاركات: 10,270
وجه الخير غير متصل  

أختي الفاضله
طرح مــمـيـزا
جزاك الله خيـرا
وبارك الـلــه فـيـك
احـتــرامـــي
__________________





موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:15 AM.


images