بسم الله الرحمن الرحيم اول كلمة اكتبها الله يستر من الاجازة دي حياكم على فنجان قهوة [img]http://im4.***********/2011-06-27/1309189204641.jpg[/img] اليوم طبقنا محبوب جداااا من كل الفئات بس انا اسوي بطريقة مختلفة شووية الكل يسال عن سر المهنة عادة الا اعرفهم كلهم طريقتهم فلفل وكمون وملح وبقسماط وبيض بس انا طريقتى غير المقادير وطريقة العمل معاا لانى مااطبخ بي مقادير معينة بالبركة على قولة اهل مكة مقداري يدي ولله الحمد دجاج شرايح بدون عظم طبعا نخلي شرايح وسط مو مره رقيقه عشان ماينشاف نستخدم جهاز الترقيق اليدوي [IMG]http://im4.***********/2011-06-27/1309188030296.jpg[/IMG] بعد كده نضيف خلطة مكونة من ( فصوص ثوم مطحونة - زنجبيل مطحون - لبن زبادي - خل - ملح وفلفل اسود - كتشاب ) بالنسبة للملح املح كل شريحة على انفراد عشان الكل يتملح تمام مايسير شي مالح وشي ماسخ [IMG]http://im4.***********/2011-06-27/1309188030745.jpg[/IMG] اخلطهم مع بعض واضيفهم على شرايح الدجاج تتبل مدة ساعات او قبلها بيوم بس انا اليوم سويتوا على الغداء بس خليتوا ساعات معدودة بس كان جدااااا ممتاز [IMG]http://im4.***********/2011-06-27/1309188029174.jpg[/IMG] بعد كده كل شريحه احطها في البقسماط ثم البيض ثم الدقيق ثم نار وسط وتغطية المقلاة بي غطاء عشان ينضج النتيجه طرواة + قرمشة + طعم ممتااز <<< مطلووب مني دائما واليوم كان مطلوب ايضا الشكل النهااااائي [IMG]http://im4.***********/2011-06-27/1309188029291.jpg[/IMG] يقدم مع بطاطس ومقبلات ( تبولة - حمص ممكن - كتشاب مايونيز حسب الرغبة ) التبوولة [IMG]http://im4.***********/2011-06-27/130918802952.jpg[/IMG] الحمص [IMG]http://im4.***********/2011-06-27/1309188029703.jpg[/IMG] قدمنا ايضا مع طبق مكرونة بالطماطم بس ماصورت السفرة كانوا في ضيوف وحووسة اتمنى يكون خفيف ولطيف وشهي لكم اذا عجبكم الطبق بس دعواتكم ليا ربي يريح بالي اي سئوال انا حااضرة

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

اممممممممممم

رووووعة يا بنوتة
ما شاء الله عليك
الله يسلم دياتك و يعطيك الف عافية

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

تسلم الايادي ..

ماشاء الله تبارك الرحمن عليك يا بنوووتة..
بسرااحه شي خطيـــــــــر ,ربي يسلمك يدك..

عندي اسئله صغننه..
هل من الممكن اضافه الصويا الحلوة؟؟
وهل من الممكن اضافه البابريكآ؟

__________________
[SIGPIC][/SIGPIC

ماشاءالله تبارك الله

مبدعه كعادتك بنت مكه ربنا يبارك لك ويحميك ويرزقك ويحقق امانيك

__________________

الله يسلمك ياارب ويعافيكي

الله يسلمك يارب

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

::
الله يريح بالك ويسعدك ياقمرايه

وينولك مرادك قولي آمين

وأعجبتني القهوة شكلها فرنسية:

والدجاج تسلم أياديك عليه

::

امين ياارب تسلمي ياعسل الله يسعدك يارب ويرزقك كل الا تتمني

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

الله يريح بالك وينحف محروسك على خير ترى صاير نفيخة من كثر ماتزغطي فيه ماشاء الله تبارك الله

__________________
[COLOR="Indigo]اللهم اجعل حبك وحب نبيك احب الي من نفسي واهلي والماء البارد يارب ارضى عني وارضني يارب* ارجوا من كل من اسأت اليه ان يسامحني بالنسبة لي مسامحة الجميع
[\COLOR]

رهيييييييييييييبه الله يعطيك العافيه يارب ..
ونشوف احسن ربة بيت ..

__________________
اللهم أجمعني مع أحبتي في الفردوس الأعلى من الجنة ،،


[IMG]http://im67.***********/mg87DX.gif[/IMG]

[img]http://im81.***********/aTanJF.gif[/img]