مساء الخير اخواتي ...
لدي سؤال صغير واتمنى احد يساعدني فيه
انا ان شاء الله اليوم راح اسوي بسكويت بالزبد
فانا حبيت اني اضيفها المربى او التوفى
فاذا بضيف المربى اضيف المربى العادي للسندويشات
او فيه مربى خاص بالبسكويت ؟
والسؤال الثاني اذا راح اعمل التوفي اعملها مثل توفى بالكيك
او لها طريقه ثانيه للبسكويت
انا طرقتي لعمل التوفى
اذوب الزبده في النار هاديه
واضيف كاس ونص من السكر الناعم
وعلبه قشطه
واحركها الي ماتتماسك ويكون لونها تقريبا ذهبي.
فاذا فيه طريقه ثانيه لعمل التوفى الخاص بالبسكويت
عطوني ايـــاه .
جزاكن الله خيرا خواتي

أختكم :ضحوك الفجر

__________________

اللــــه يسامح من جرح قلبي ,,,

خواتي
مافيه احد يبغا يساعدني؟
انا اجلت البسكويت لبكره عشان اشوف الردود

__________________

اللــــه يسامح من جرح قلبي ,,,

الغالية بودي أساعدج لكن خبرتي في المطبخ قليلة

إن شاء الله البنات يساعدنج

__________________


سبحان الله وبحمده عدد خلقه
ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

لمربى هو نفسه عزيزتي واي نوع مربى يمكن تستعمليه وانا افضل مربى المشمش عادتا
اما لطريقة عمل البيتي فور اي بسكوين الزبد
انت بحاجة لباكية زبدة كبير يكون لين خارج البراد
كاس ونص سكر ابيض مطحون يخلط مع الزبد حتى يصبح ابيض ناصع اللون اضيفي ملعقه متوسطه فانيلا الى بيضه واحده ويمزج مع الخليط ثم 2كاس من الطحين الابيض يوضع على دفعات ويكون منخول حتى تتشكل عجينه طريه وتوضع في قالب وتشكل بالصينيه المخصصه للشوي
تدخل في فرن متوسط الحراره وصحتين على قلبك
ان شاء الله اكون فدتك
بعد ما يبرد توضع المربى بين الطبقات وتلصق كل قطعه باختها وتزين بفستق حلبي بعد غمسها بالمربى ثم بالفستق
صحه وهناااااااااااا على قلبك

__________________

مشكوره اختيsmor
وربي يعطيج العافيه

__________________

اللــــه يسامح من جرح قلبي ,,,

طريقتي في التوفي:1_أضع على النار قدر به بياله ماء و3فناجيل صغيره سكرالى أن تذوب.

2_أضع في القدر بعد ذوابان السكر علبه قشطه وأحرك بسرعه بشرط أن أرفع القدر عن النار.

3_أضع على الخلطه السابقه 3حبات جبن كيري ونص علبه حليب مكثف ومحلى نستله.


أختك :asd1234

نسيت لأقول لك أضيفي على الخلطه السابقه قطعه صغيره زبده....وأي سؤال أنا حاضره

مشكوره الغاليه asd1234
وربي يعطيك العافيه...

__________________

اللــــه يسامح من جرح قلبي ,,,