سندويشات التونه اللذيذه....(لازم تجربونها)...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم بنات و حريم المنتدى؟ إن شاء الله الكل بخير و عافيه...
عندي لكم وصفة سندويشات وربي جنان وأمس سويتها طلعت جدا لذيذه و يوم تأكليها ما راح تحسي بانك تا كلي تونه، لأنها مره لذيذه و خفيفه عالمعده
، تنفع كوجبه للعشاء أو للرحلات.
المقادير:
بصله متوسطه... مقطعه شرائح ضعيفه طوليا.
نصف حبة فليفلة خضراء... مقطعه إلى مكعبات صغيره جدا.
حبة جزره مبشوره جيدا.
فصين ثوم مهروسين (أو حسب الرغبه).
ملعقتين أكل مايونيز.
علبة تونه كبيره.
ملح...تقريبا نصف ملعقه صغيره شاي (أو حسب الرغبه).
بهارات منوعه، أو فلفل أسود...تقريبا نصف ملعقه صغيره شاي (أو حسب الرغبه).
كيس خبز سليس.
الطريقة:
نضع البصل في المقلاه و نقلبه على نار هادئه حتى ينشف الماء منه و يذبل، ثم نضع عليه زيت التونه، ويمكن الاستغناء عن زين التونه بزيت الزيتون أو أي زيت آخر. يقلب البصل و يقلى ، يوضع عليه الثوم المهروس+ الملح+ البهارات و يقلب قليلا.
نضع الفليفله على البصل ثم الجزر المبشور و نقلب قليلا لمدة دقيقتان، ثم نضع التونه و نقلبها جيدا مع الخلطه و على نار هادئه حتى تنشف قليلا. آخر شي نضع المايونيز مع الخلطه و نخلطها جيدا و نبعد المقلاه عن النار.
نضع شريحتين من السليس فوق بعض و نقطع أطرافها، نحشوها بقليب من الخلطه و نغلقها... نقطع مربع السليس امحشو الى مثلثين، ثم نضعهما في التوستر الخاص بالسندويش المثلثات (مكينة كهربائيه) و نغلق عليها حتى تحمر.
*ملاحظه: (يمكن الاستغناء عن جهاز السندويش (المكينه) ، بوضع مثلثات السندويش في الفرن قليلا حتى تحمر، و تصبح مقرمشه.. و بالهناء و العافيه..
أنصحكم تجربونها لأنها و ربي لذيذه مـــــرررره.. لا تنسونا من دعــــــــــواتكم الطيبه..