حيـــاكم في سفرتي المتواضعه(صور) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

22-08-2008, 07:45 PM

مـسـك

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Mar 2008

المشاركات: 593

حيـــاكم في سفرتي المتواضعه(صور)

السلام عليكم ورحمة الله

مسـاكم ورد

مااحب المقدمات بس حياكم في سفرتي المتواضعة

اخوي جاته ترقيه و هذي حفلة له سويناها وهذي الاطباق اللي انا سويتها

وهذي كان بوفيه الليديز

الموالح :

كانت سلطة ملونه ( ماصورتها )

معجنات

فتة السبانخ

أعشاش الشعيريه بالدجاج

الحلى :

جاتو من برى

تيرامسوا الاوريو بالايس كريم

فطيرة المارس بالاوريو

الطبق الرئيسي

كان رز من برى

وإليكم التفاصيل

__________________

أمنت بأن الله يحبني كثيراً ..

حيث بعث لي ب زوج هو كل شيْء في حياتي ..

22-08-2008, 07:46 PM

مـسـك

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Mar 2008

المشاركات: 593

باقة المعجنات

نسوي معجنات عاديه ونحاول ننوع في الاشكال وطريقة اللف عشان يصير فيه شكل لمن نرصها

نجيب طبق التقديم ونحط فلين او اي شيء ينفع يكون قاعده نرص حولها المعجنات ..
انا جبت فلين وثبته بأعواد الاسنان وغلفته بالخس والبقدونس

ونبدأ التشكيل إلى الاخير

وبعدين نزينها بالبقدونس او النعناع او شيء اخضر متوفر

وهذا شكلها النهائي

فتـــة السبانخ

المقادير

2 حزمة سبانخ
بصلة مفرومة ناعم
كوب لبن زبادي المراعي
2 ملعقة طعام من الطحينة السائلة
عصير ليمونة
2 سن ثوم
ملح - قليل من الفلفل الأسود
رغيف خبز لبناني مقطع مربعات صغيرة ومقلي بالزيت
(ممكن محمر بالفرن مع قليل من زيت الزيتون لراغببين في الحمية)
قليل من زيت الزيتون

الطريقة

يغسل السبانخ جيداً ويقطع لقطع متوسطة.

تذبل البصلة مع قليل من الزيت على نار هادئة.

يضاف لها السبانخ ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ويوضع عليها الملح والفلفل الأسود.

يرفع السبانخ ويوضع بصينية التقديم.

يخلط لبن الزبادي مع الطحينة والثوم والليمون والملح.

يوضع خليط اللبن على السبانخ وتزين بالخبز المحمص وبالهناء والعافية. وتقدم حالاً

وهذا كان شكلها النهائي

أعشاش الشعيريه بالدجاج

1#نحضر شعيرية قودي((هذي اللي انا استخدمها)) ونصفها بالصينيه
على نفس شكلها من غير تكسير ونجيب كاس ماء حار مذوب فيه
مكعب ماجي+قليل من الزيت+ملح ونضعه فوق الشعيريه الى ان يغطي نصفها
ثم نغلفها بالقصدير ونضعها بالفرن بدرجة حراره متوسطه الى ان تنضج الشعيريه

2#اثناء نضج الشعيريه بالفرن نكون قد حضرنا حشوة دجاج
مضاف اليه الفلفل الملون والبهارات المفضله

3#عند اخراج الصينيه من الفرن نتركها لتبرد قليلا ثم نفتح القصدير
ونبدأ بتوسيع فتحات الشعيريه لتتسع لحشوة الدجاج ثم نبدأ بحشو جميع الاعشاش في الصينيه
مع الضغط عليها بالملعقه

4#نحضر علبة قشطه او قشطة خفق +2ملعقه مايونيز+2ملعقه قشطه
ونخلطهم ونضعهم على الاعشاش بحيث تغطي الحشوه واطراف الشعيريه الجافه حتى تلين

وبعدين نرجع نحط شويه من الدجاج عشان الوان الفلفل الرومي تعطي شكل حلو

وهذا شكلها النهائي

__________________

أمنت بأن الله يحبني كثيراً ..

حيث بعث لي ب زوج هو كل شيْء في حياتي ..

22-08-2008, 07:49 PM

مـسـك

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Mar 2008

المشاركات: 593

فطيرة الأوريو والمارس

المقادير :

الطبقة الاولى/

كأس دقيق – 2 بيضة – فانيلا – نص كاس سكر – 6 ملعقة كبيرة حليب سائل – 1 ملعقة صغيرة بكنج بودر
نخلطها مع بعض وبتكون العجينه ثقيلة شوي ونصبه بالصينية المتحركة المقاس الوسط
ونقطع 1 اصبع كبير مارس وندخلها الفرن

الطبقة الثانية/

نذوب على النار 2 مارس كبير مع نص علبة قشطة ونصبها على الكيكة وندخلها الفريزر شوي

الطبقة الثالثة /

نص كاس سكر – ثلث كاس زيت – 6 حبات جبن كيري او 8 جبن مثلث -2 بيضة – فانيلا
في الخلاط ثم نصبها على الفطيرة

نقطع اصابع الاوريو ونرصها على الوجه وندخلها الفرن على الرف الاسفل مرة من الاعلى بس
طلعيها واتركيها تبرد شوي

وهذا شكلها النهائي

تيرامسو الايس كريم والأوريو

بسكويت أصابع زي إلي في الصورة
3 بكت بسكوت أوريو
8 حبة كيري
1 علبة قشطة
2 ظروف دريم ويب
2 فنجان قهوة حليب سائل
1 ملعقة أكل كاكاو بودرة
علبتين ايس كريم وحده فانيليا ووحده شوكليت

الطريقة :

رصي البسكوت الأصابع حول صينية التشيز كيك

رصي في الصينية بسكوت الأوريو بعد ما تزيلي القشطة منها

حطي في الخلاط المقادير التالية :
2 ظرف دريم ويب + 2/1 علبة القشطة + 8 حبات كيري +وعلبة ايس كريم الحجم المتوسط + فنجان واحد حليب
سائل بعدين صبي الخليط فوق البسكوت

ورصي فوق الخليط بسكوت أوريو بس بقشطته هذي المره

بعدين حطي في الخلاط النصف الثاني من المقادير الباقية +ايس كريم الشوكليت وصبيها فوق البسكوت
الخطوة الأخيرة زيني الوجه زي ماتحبي
وخليها في الثلاجة بعد ماتغطيها أقل شئ 3 ساعات

وهذا شكلها النهائي

المناشف المعطره

نجيب المناشف المربعه ونحطها في مويه حاره وماء ورد وزهر
ونتركها ساعه وبعد كذا نبدأ العصر واللف بطريقه اسطوانيه ونرصها في طبق تقديم
وممكن نحط ورد مجفف او طبيعي وشرايط واشياء كذا

وندخلها الميكروويف قبل التقديم

راح تطلع دافيه وريحتها حلوه للضيوف بعد مايخلصوا من العشا يستخدموها

وهذي ملاعق التقديم مزينة بالشرايط

وهذي نظره اخرى للسفره

وهذي طاولة الحلى

وان شاء الله تكون الاطباق نالت على اعجابكم

مـــسك

__________________

أمنت بأن الله يحبني كثيراً ..

حيث بعث لي ب زوج هو كل شيْء في حياتي ..

22-08-2008, 07:50 PM

فوفو

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Oct 2004

المشاركات: 4,622

ماشاء الله تبارك الرحمن سفره تفتح النفس
ابداع ماشاء الله
جزاك الله خيرا تسلم ايدك رح اجربها ان شاء الله

__________________
سبحانك اني كنت من الظالمين

22-08-2008, 07:53 PM

سلطانة نفسها

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Jul 2008

المشاركات: 727

تسلم ايدك أطباق رائعه ومتنوعه ,وسفره عامره ودائمه باذن الله

22-08-2008, 07:55 PM

منتظرة

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Aug 2007

المشاركات: 682

ماشاء الله تبارك الله ..

جزاك الله خيرا ..

وسلمت أيدك الكريمة ..

على هذا الابداع ..

__________________

22-08-2008, 07:55 PM

مـسـك

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Mar 2008

المشاركات: 593

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فوفو

ماشاء الله تبارك الرحمن سفره تفتح النفس
ابداع ماشاء الله
جزاك الله خيرا تسلم ايدك رح اجربها ان شاء الله

وجزاك ربي

الله يسلمك ومشكوره على مرورك

__________________

أمنت بأن الله يحبني كثيراً ..

حيث بعث لي ب زوج هو كل شيْء في حياتي ..

22-08-2008, 07:56 PM

مـسـك

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Mar 2008

المشاركات: 593

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطانة نفسها

تسلم ايدك أطباق رائعه ومتنوعه ,وسفره عامره ودائمه باذن الله

الله يسلمك يارب

مشكوره على مرورك

__________________

أمنت بأن الله يحبني كثيراً ..

حيث بعث لي ب زوج هو كل شيْء في حياتي ..

22-08-2008, 07:57 PM

مـسـك

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Mar 2008

المشاركات: 593

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منتظرة

ماشاء الله تبارك الله ..

جزاك الله خيرا ..

وسلمت أيدك الكريمة ..

على هذا الابداع ..

وجزاك ربي

الله يسلمك ويخليك مشكوووره

__________________

أمنت بأن الله يحبني كثيراً ..

حيث بعث لي ب زوج هو كل شيْء في حياتي ..

22-08-2008, 08:06 PM

#10

نظرة أمل

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 3,738

ماشاء الله تبارك الله
إبداع..تسلم ايدك ..
الله يعطيك العافيه

__________________

استغفر الله الذي لا إله إلاّ هو الحيُّ القيوم وأتوب إليه

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه