هذه الأكلة بعتبرها من ألذ الأكلات و أطيبها و بعدين ما تاخذ وقت نهائي ..... تقريبا" ربع ساعة الطهي. نجيب لحم مفروم ناعم و بقدونس مفروم ناعم و بصل مفروم ناعم و بهارات و ملح و فلفل أسود نخلط الجميع مع بعض مو بس خلط نعجننننننننهم زين حتى تتكون عندنا عجينة متماسكة و إذا كان فيه موجود فرامة لحمة توضع المقادير مع بعض و تفرم. نفردها بصينية نجيب كاستين ماء و نذوب فيهم صلصة طماطم و نصبهم فوق الكفتة نضعها على نار هادية لمدة ربع ساعة و لازم ننتبه للماء ما ينشف أبد ولما نشوف الصلصة صارت ثقيلة نطفي عليها و ندخل الصينية الفرن للتحمير و بالعافية يا صبايا.... |
||
كم صار وزنك الحين ..
ارحمينا خلاص .. الحمد لله ان عندي حموضة الحين .. ولا كان سويت انتفاضة بالمطبخ .. أهني أهلك فيك ؛ |
مواقع النشر |
ضوابط المشاركة |
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|