السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




هذه الوصفه اهديها لجميع اعضاء ومشرفين المنتدى
المقادير

القسم الاول 20 بيض صفار البيض فقط وناخذ 2 من بياض البيض
200 غرام زبده مخفوقه في الخلاطه لوحدها الي ما يصبح هسه
80 غرام دقيق / 20 غرام نشا / ملعقة بكينق بودر/مربى فراولة
فانليا / 200 غرام سكر يفضل نوعيه ناعم / 2 صينيه تكون نفس المقاس /

مقادير القسم الثاني

10 بيضات ناخذا الصفار فقط وواحد من البياض / 10 غرام نشا
100غرام من الزبده المخفوقه / 40 غرام دقيق / 10 غرام مسحوق الشوكلاته / 100 غرام سكر يفضل ناعم / فانليا / ملعقة بكينق بودر
واحد ملعقة شوكلاته مركز اللون


الطريقه الاولى

البيض مع السكر مع الفانليا يخلط في الخلاطه حتى تصبح عجينه لونها
مايل للبياض اكيد الكل عارفها
ثم ندخل الدقيق مع النشا ويضرب بشويش وبعدها
ندخل الزبده المخفوق ويحرك باليد فقط انتبهي مش بالخلاطه
ونقسم العجينه الي قسمين ونضعها على الصينيه و على الفرن مباشره
ملاحظه هذا القسم كلها لون واحد هي الابيض

طريقة عمل الثاني

نفس طريقة الاول بس تضيفي صبغة اللون الشوكلاته مع الشوكلاته
البودره بعد انتهاء من الخلط تخبزي بنفس الصينيه الكيك الاول
وبعدها تدهن في كل دور مربى الفراولة الاول كيك اللون الابيض ثم اللون
البني ثم تدهني بالمربى ثانيه وبعدها كيك اللون الابيض

والله يابنات تجننننن روعه من جد هذا ماهي منقوله اخذتها
من وحده اندونسيا
يالله يابنات سوها واعطوني رايكم
وبالهناء والعافيه
اختكم المحبه لكم
كامبوره



ملاحظه اللي عندها استفسار انا حاضر لاتترد في السؤال