السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الوصفة هذه لامي حفظها الله كانت بتعملها لنا كلما جاء وقت اليقطين وكانت من التارتات المحببة لنا جميعا .

كان عندي يقطين زرعته في الحديقة وكان مذاقه رائع عملت منه عدة وصفات واعطيت للجيران وبقي منه وفكرت في تارت اليقطين

نبدا المقادير

لعجينة التارت:
200 غ دقيق
100 غ زبدة
40 غ سكر ناعم
بيضة
شوية ملح

نخلط الزبده مع السكر باليد جيدا حتى تصبح مثل الكريمة ونضيف اليها البيضة والملح ثم الدقيق، نشكلها على شكل كروي ونضعها في الثلاجه مدة 30 دقيقة

نحضر اليقطين

500 الى 700 غ يقطين
3 بيضات
عصير ليمونة
سكر حسب الذوق
شوية قرفة وشوية زنجبيل (الزنجبيل والقرفة بيتاوفقو في الطعم مع اليقطين)
زبدة

ننظف اليقطين ونقطعه مكعبات نضعها تستوي فوق البخار، بعد ان تستوي نتركها جانبا










ناخذ مقلاة ونضع فيها زبدة ونصب اليقطين ونضغط عليه بالملعقة ونضيف السكر وعصير الليمون والقرفة والزنجبيل ونحرك

بعد ان يتشرب نرفعه من النار ونضع معه 3 صفار البيض ونحرك بسرعة



ناخذ عجينة التارت ونفردها ونضعها في قالب التارت ونضع ثقوب بالشوكه



ونصب عليها الخليط ندخلها لفرن مسخن مسبقا على 170 درجة من 20 الى 30 دقيقة



بعد ان تستوي نطلعها



ونبدا بخفق بياض البيض مع السكر ليتماسك ونضعه فوق التارت وندخله للفرن مع تشغيل الجريل فقط لتتحمر

نطلعها ونتركها تبرد تماما





وتقدم بالهنا والعافية








واتمنى ان تنال اعجابكن

في امان الله

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

الله عليك يا انديييين


من تارتاتي المفضلة << شو رأيك فيها هاي متعوب عليها


تسلم ايديك يا رب

مبدعة ماشاء الله

ذكرتيني بفطيرة اليقطين من زماااااااان ما سويتها

بس طريقتي مختلفة عنك شوي .. باذن الله رح انزلها لكم اذا سويتها قريبا



مبدعة دائما ماشا ءالله عليك

__________________

يمي يمي والله روعه يا اندين تسلم ايدك... ولا مره جربت اليقطين بس شكلها يفتح النفس..
الله يعطيكي العافيه

__________________
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك

الله يبارك فيك ويعافيك عزيزتي

تسلميلي على هذه الطلة

وبانتظار فطيرتك باذن الله

في امان الله

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

الله يعافيك يارب

طعم اليقطين مع القرفة رائع جدا ، انا افضله دائما في الوصفات الحلوه عن المالحة

شكرا لتواجدك عزيزتي

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

اندين خلي الفطيرة على جنب ونزلي وصفة العذاااب اللي بتوقيعك بأسرع وقت

__________________

بصراحه ابدااااااع منظرها رااااااائع تسلم الايادي يارب والله يخليلك الوالده

__________________
اللهم بارك لي في اولادي ولا تضرهم ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم

إبدااااااااع يا مبدعة

تسلم الأياااااااادي

وبالعااااااافية عليكم

الله يخلي لكِ الوالدة ويطول في عمرها يا رب

تحيااااااتي

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

ان شاء الله سانزلها قريبا

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

بارك الله فيك عزيزتي

واللهم امين يارب

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين