المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Neat Man

وش دعوى، ماله داعي تعتذرون الموضوع موضوعك << يالله قد إيش أنا ذوق ولطيف

شكراً لكم على حضوركم ومشاركاتكم
وأبشروا إن شاء الله أقولك الطريقة، وإن شاء الله تضبط معكم، ولو ماضبطت عادي تطلبون مني، ترى أعملها لكم بخمسين ريال فقط، شفتوا قد إيش رخيصة أسعاري.

المهم الطريقة سهلة وقريبة مما ذكر في الردود
أولاً تقطع البصل والثوم ويتم تحريكه في الزيت لمدة خمس دقايق أو أكثر
ثم تقطع الفلفل الفروم ويوضع فيه، ونستمر بالتحريك
ويوضع الطماطم بعد التقطيع، أو يمكن الاستعاضة عنه في الطماطم المطحون المعلب
ثم توضع الدجاج المقطع ويوضع معه البهارات والفلفل الأسود المطحون بمقدار ملعقة صغيرة، والليمون الأسود، وماجي حسب الرغبة.
ويوضع فوقه نصف علبة طماطم مطحون (شيء أساسي)
بعد كذا نضع ماء نقي بشرط ألا يكون كثيراً، أي وسط أو أقل بقليل، والسبب هو الحفاظ على لزوجة مقبولة في المرق،
ثم نجعله نصف ساعة على النار، أو ربع ساعة في القدر المضغوط (الكاتم)
بعد نص ساعة يفترض أن يكون الدجاج قد نضج
نأخذ المكرونة، ونكسرها من المنتصف
ثم نضعها على الدجاج والمرق
بعد ذلك يتم وضعه على نار متوسطة
ويتم تحريك المكرونة، حتى تنضج ويتبخر كثير من الماء، وتبقى نسبة الماء قليلة في القدر
بعد ذلك يتم وضعه في صحن وتقديمه

أول مرة أشرح طبخة هههههه

شكراً لكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Neat Man

بحكم أني شفت الاكلات المميزة عند الحريم، سويت لي مكرونة مريم ، ومكرونة مريم هذي أسميتها انا وأهلي، كانت مريم قبل أكثر من خمس وعشرين سنة جارتنا، وكنا أطفالاً نلعب مع أبنائها، وفي بعض الأحيان يصادف وجودنا في بيتها أنا وأخوي وأختي وأختي الأخرى فيكون الوقت وقت غداء أو عشاء، فعادة هي ماتصنع مكرونة لذيذة جداً شبيهة بالمكرونة التي عملتها اليوم، كانت مكرونة مريم لذيذة جداً لدرجة أنك تقوم من الصحن وتشعر أنك تريد المزيد والمزيد من لذة تلك المكرونة، قبل أكثر من خمسة عشر سنة، أختي المتزوجة والتي لها أبناءً يدرسون في الثانوية، استطاعت أن تضبط تلك المكرونة التي تشابه لمكرونة مريم، فكنتُ أقول لها يالله كأنها مكرونة مريم، وكنت إذا صادفتها في بيتنا أو ذهبت إليها في بيتها أقول لها أعملي لنا مكرونة مريم، فتعملها ونأكلها بكل شوق.

مؤخراً أصبحت أضبط مكرونة مريم، وأصبحت مبدعاً بها، وخلال هذا الأسبوع طبختها مرتين، الأولى يوم الأحد الماضي، والثانية هذا اليوم الثلاثاء، وأرسلت لأهلي صوراً، واعجبتهم كثيراً، وطلبوا مني أن أصنعها لهم ساعة عودتي إليهم قريباً، تفضلوا وحياكم الله







العاب




=




العاب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيوشه22

ما شاء الله لاقوة الإ بالله العلي العظيم
جدا الصورة جميله وشهية
عوافي على قلوبكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Neat Man

بحكم أني شفت الاكلات المميزة عند الحريم، سويت لي مكرونة مريم ، ومكرونة مريم هذي أسميتها انا وأهلي، كانت مريم قبل أكثر من خمس وعشرين سنة جارتنا، وكنا أطفالاً نلعب مع أبنائها، وفي بعض الأحيان يصادف وجودنا في بيتها أنا وأخوي وأختي وأختي الأخرى فيكون الوقت وقت غداء أو عشاء، فعادة هي ماتصنع مكرونة لذيذة جداً شبيهة بالمكرونة التي عملتها اليوم، كانت مكرونة مريم لذيذة جداً لدرجة أنك تقوم من الصحن وتشعر أنك تريد المزيد والمزيد من لذة تلك المكرونة، قبل أكثر من خمسة عشر سنة، أختي المتزوجة والتي لها أبناءً يدرسون في الثانوية، استطاعت أن تضبط تلك المكرونة التي تشابه لمكرونة مريم، فكنتُ أقول لها يالله كأنها مكرونة مريم، وكنت إذا صادفتها في بيتنا أو ذهبت إليها في بيتها أقول لها أعملي لنا مكرونة مريم، فتعملها ونأكلها بكل شوق.

مؤخراً أصبحت أضبط مكرونة مريم، وأصبحت مبدعاً بها، وخلال هذا الأسبوع طبختها مرتين، الأولى يوم الأحد الماضي، والثانية هذا اليوم الثلاثاء، وأرسلت لأهلي صوراً، واعجبتهم كثيراً، وطلبوا مني أن أصنعها لهم ساعة عودتي إليهم قريباً، تفضلوا وحياكم الله







العاب




=




العاب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimomea

ماشاءالله تبارك الرحمن شو هالمعكرونة الطيبة ممممم
ريتو مأكووول الهنا وتسلم الايادي اخي الكريم نيت مان
بالفعل انك شيف وشيف الشيفات كمان
الله يقويك ويعطيك الف عافية

احترامي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لوريت!

ماشاء الله الشكل خرافي و اكيد الطعم لذيذ

انا اصلحها زيك و امي كمان و احلى طريقة مكرونه عندي
لكن انا ما احط دجاج لاني ما احبه مع المكرونه لكن امي تسويها زيك لكن تخلي قطع الدجاح اصغر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الطير

ماشاء الله

أحلى شي اسم المكرونة و الذكريات ^_^