بصراحة شفته في أحد المنتديات وعجبني كثييييييير والطريقة سهلة .. إن شاء الله
نشوف المقادير واللي هي :
- 1 كوب طحين ابيض
- 1/2 كوب سميد
- بيضة
- 3/4 علبة قشطة ( التاج او غيرها)
- 3/4 زبدة تقريبا 75جم ولازم تكون لينة يعني طلعيها من الفريزر قبل ماتبدين بوقت كافي
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة فانيلا
الحشوة : جبن كيري وتقطع القطعة الواحدة الى قطع صغيرة تقريبا 9 مكعبات صغيرة ..
نجي للطريقة :
- اول شي نعجن المقادير كلها مع بعض باليد ونفردها
ونقطعها دوائر قطر الدائرة تقريبا 6 او 7 سم يعني بحجم كوب الجبن .
- نأخذ دائرة وحدة ونضع بوسطها قطعة الكيري الصغيرة ،،
وبعد كذا نقطعها على شكل (+) لكن بدون الوصول للوسط فقط الاطراف .
- نلف الجانب الأول على الحشوة ثم الثاني وهكذا حتى تتكون لدينا شكل وردة جوري .
- نصفها في صينية تيفال وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة
من اسفل وبعدها نحمرها من اعلى تحمير خفيييييف مره حتى ماتذوب الجبنة . ثم ترش بالشيرة ..
وهذا الشكل النهائي .. وبالعافية على قلوبكم
مـــــلاحــــــظــــــة : ممكن نستبدل حشوة الكيري بحشوة توفي ( حلاو البقر)
نقطعة قطع صغيرة ونحشيها وانا افضل حشوة التوفي على حشوة الكيري لانها اطعم ..
وممكن تستخدمين كل الحشوتين يعني تحطين قطعة توفي مع قطعة كيري ..
__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي