السلام عليكم و رحمه الله و بركاته


الاخوة و الاخوات الافاضل

هنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــا

تضاف جميع المشاركات الخاصة بتطبيقات ركن المعجنات والساندويتشات


مع ارفاق الرابط الخاص بالموضوع الاساسي


و بالتوفيق للجميع


مشرفي قسم التغذية و الطبخ


رابط موضوع التطبيقات السابق

هنا .... تطبيقات وصفات ركن المعجنات والساندويتشات ( الجزء الثاني )

الصور المرفقة

7.gif‏ (14.2 كيلوبايت, المشاهدات 54)

__________________

السلام عليكم ورحمة الله وبركااته ..


هذا تطبيقي لطبخة الاخت ساندي حبيب شاورما منزلية والصور تختصر الوصف ..

وهو عمل آيدي 100% << من يصدق

هذا الخبز ..



وهذا الشاورما مالحقت آصور الا على وحدة <<الجوع كاافر



برجاء غاليتي الالتزام بقوانين المنتدي

مستكة_مستكة

__________________
وإني لأرجو الله حتى كأنني ... أرى بجميل الظن ما الله صانعُ .

السلاااام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي اول مشاركه لي في هالقسم

اختى الصغنونه عندهم طبق خيري يتبرعون فيه لغزه وجات ببالي موضوع اختنا ام خالد لان البسكوت متوفر ومااحد اكله فقلت لازم استغله

اول شي هذي المقادير




بعدين قصينا التوست دوائر بنفس حجم البسكوت
وندهنه جنبه من الطرفين يعني حبه التوست تكفي اربعه دوائر زي كذا




وبعدها نحط البسكوت من الجنبين ونرصها



ونحط بالخلاط بيض وجبنه سائله ونصبها فوقها ا





وندخلها الفرن وبعدها نزينها انا اخترت جبنه شيدر وفلفل رومي وزعتر




وبعددها حطيتها بهذا الصحن




وهذي لأول وحده ترد

حبه وحده بس



وهذا رابط موضوع اختنا ام خالد

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=178497



تم بحمد الله

__________________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباااااح // مسااااء الخير ..

هذا تطبيقي لمطبق رمانه حمراء الله يجزاها خير الجزاء ..










ان شاء يعجبكم تطبيقي ..

أجمل وأرق تحية للغالية رمانه

وهذا رابط الوصفة..
المطبق البيتي , بالخطوات المصورة . وبإيدي

__________________

من فترة نزلت الاخت نوجا فطيرات القرنابيط وبصراحه عجبتني وعلى طول طبقتها وكان هذا قبل اشهر بس ما صارلي مجال انزل التطبيق........واليوم سنحت الفرصه وهذي صورهم وبصراحه تسلم ايدها طعمها خطييييير وصار اكثر من مره اطبقها وخصوصا انه القرنابيط مفيد والاطفال ما يحبو بس بهالطريقه ما يحسو بطعمه

طولت عليكم ........واخليكم مع الصور










كنت عامله معاهم طبق قرنابيط ان شا ءالله يعجبكم ...اول شي احمس اشوي بصل وبعدين اضيف له قرنابيط مسلوق واحمرهم على نار هادئه .......واضيف عليهم دجاج مسلوق ومفتت واخليهم لحد ما يتجانسوا .......اطفي النار واضيف عصره ليمون ورشه بقدونس وطعم ولا اروع .....انصحك تجربوه




فضل عندي اشوي من صدور الدجاج قطعتهم بحجم صغير وتبلتهم بملح وفلفل وليمون وثوم .....وغطيتهم بالطحين وقليتهم صاروا مثل البوب كورن تبع كنتاكي .....بناتي طار عقلهم فيه



يارب يكون شغلي عجبكم ......بانتظار ارائكم

الوصفة علي هذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread...D1%E4%C8%ED%D8

أول شي الله يجزاك خير غاليتي مستكة و الله يجعله بموازين حسناتك


و هذا تطبيقي ........

( أنا استخدمت الجبن البلدي الأبيض جبن غنم + موزاريلا و إستخدمت الطحين الأسمر )





















و هذا رابط الوصفة الأصلية


http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=184060


و الله أدري إنه تصويري مأساااااااااااااة

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

السلام عليكم ورحمة الله
هذي أول مشاركه لي بهالقسم وان شاء الله تليها مشاركات

امم سويت البيتزا وزوجي انهبل عليها:14: بس غيرت شوي بالعجينه ماكان عندي حليب بودره حطيت بداله ملعقتين زياده حليب سائل واحتجت ازيد كمية الدقيق شوي عند العجن
في الحشوه دهنتها في البداية بجبن سايل شوي وشوي معجون طماطم ورشيتها بزعتر وأضفت شرائح البصل والفلفل الأخضر والطماطم وزيتون أسود وأخضر وفطر بعدين حطيت جبن الموزاريلا وحطيت شوي من شرايح الخضار فوقه وهاذي الصورة



الوصفة علي هذا الرابط

بيتزا لذيذه من مطبخ رومانسيه

__________________
[rainbow] الله يصبرني [/rainbow]

صار لي أكثر من إسبوعين وأنا مطبقة بيتزا السبانخ للغالية الاوزون لكن متكاسلة أنزلها


والوصفة موجودة على هذا الرابط


بيتزا السبانخ


بالصراحة رووووووووعة ولذيذذذذذذة جداً


وأنصحكم تجربوها


سلمت يداااكِ غاليتي الاوزون مرة أخرى ولا تحرمينا من جديدكِ


أترككم مع الصور ولو إن بيتزا الاوزون منظرها أحلى بكثير لكن يبقى الطعم رااااائع






















باقي العجينة عملت بها:


بيتزا بالسجق


مقادير صلصة البيتزا

1 حبة طماطم حمراء كبيرة مبشورة

1 فص ثوم مبشور

3 ملاعق طعام كاتشب

رشة ملح + رشة فلفل اسود

ملعقة صغيرة أورجانو

ملعقة طعام زيت زيتون


طريقة تحضير الصلصة

تخلط جميع مقادير الصلصة على النار حتى تغلي ثم تترك على نار هادئة لحوالي 10 دقائق


طريقة تحضير البيتزا

تفرد العجينة في صينيةممسوحة بزيت الزيتون





تغطى بالصلصة ثم ترش بجبن الشيدر المبشور + الموزاريلا








تغطى بقطع السجق + المشروم + الزيتون ثم ترش بالجبن بنوعيه مرة أخرى ثم رشة أورجانو





وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تحمر قليلاً من الأعلى





وبالعاااااافية عليكن جميعاً

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..


سويت قبل امس فطائر بعجينة مستكة ..والنتيجة كانت معجنات طرية مرررة ..
جربوها و احكموا عليها ..
الف شكر لك يا مستكة ولصاحبة العجينة ..والله يجزاكم خير الجزاء ..

رابط العجينة ..

فطيرة الجبن القريش من مطبخي مستكة

هذا تطبيقي .. والحشوة كانت جبنة فيتا مع بقدونس + جبنة فيتا مع نعناع..

الفطائر قبل الخبز ..




وهنا بعد الخبز ..






وفي صحن التقديم





اتمنى يعجبكم تطبيقي ..

__________________

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



بصراحة رائع بمعنى الكلمة و أعجب الجميع .......... الله يجزاها كل الخير غاليتي رومنسية عاطفية



و هذه صور تطبيقي ............















التغييرات إلي صارت على الوصفة :

التمر عجنته بشوية زبدة و شوية زيت زيتون و أضفت عليه القرفة المطحونة و الحبة السمرة و أعطى طعم

رهيييييب للوصفة


و هذا الرابط الأصلي للوصفة

خبز التمر اللذيذ

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة