أعزائي أصدقاء المنتدى يسرني اقدم لكم الهامور على الطريقه الثنيانيه

المقادير:

سمكه هامور وزن من ثلاثة الى اربعه كيلو يعتمد على عدد الاشخاص ممكن اقل

عدد 2 خيار

عدد 2 طماطم

عدد 2 بصل هندي الأحمر اللي يخلى الدموع أربع أربع

عدد 4 فصوص ثوم محلي ابعدو عن الصيني

عدد 2 طماطم

نصف كاس ليمون بن زهير

نصف كاس زيت زيتون

ملح

فلفل اسود ممكن تحطين فلفل ابيض آنا افضل الفلفل الأبيض



الطريقة:

تنظف السمكه وركزو في طريقه تنظيف السمكه لانها مهمه جدا

بعد ما تنظفين السمكة حذار حذاري حذاري اللهم آني حذرت اللهم فشهد

لاتشقين بطن السمكة تنظيف الأحشاء يكون عن طريق الفم فاهمين الدرس ولا اعيد

الخطوة الثانية وهي مهمة بعد ماتشقين السمكة مع الظهر من الجهتين ويكون العمود الفقري

آو الشوك في الوسط ولا تنزلين في القطع آلي ما توصلين البطن انتبهوا لا توصلون البطن

ولاخربت الطبخة.ها مركزين تمام

نجي للخيار ونقطعه قطع صغيره الطماطم قطع صغيره البصل قطع صغيره الثوم قطع

صغيره بعدين تخلط كل المكونات ويرش عليها الملح سبع مرات حسب الرغبة والفلفل

الأبيض او الاسود

وتحشين السمكة مع الجانبين تمام

طيب هالحين نظيف الليمون وزيت الزيتون مع الحشوه ومن على خارج السمكة حلو

نلفها في قصديره ونحكم الإغلاق ونحطها في الصينية وفي الفرن على درجة حراره

من 350 آلي 400 لمدة 45 دقيقه آو ألين ما تحسون آن السمكة استوت

وبالهناء والعافية


لا تنسوا طريقه تجهيز السمكة مهم جداً

ملاحظه للي يحبون الاكله حاره ممكن تقطعين فلفل حار وتضيفينه مع الخلطه