القنبلة



واليكم مقاديرها وطريقتها:

تاخدي بطاطا مكعبات وتقلي عادي
وجزر مكعبات ويقلي وتكون كميته اكثر من نصف كميه البطاطا بشويه
ودجاج صدور مكعبات صغيرة شوي ويكون مقلي في الزيت مع شويه بصل وثوم وزيت وبهارات وهيل
وفلفل اسود وملح وليمون شويه ويضاف الماء لعند النضج
ثم يخلط مع البطاطا المقليه والجزر ويخلط بكميه من البشاميل
ما نكتروش بشاميل يعني الى ان يخلي المكونات تتماسك وتعمل باليد زي اللي فالصورة
وتغمس في دقيق ثم بيض مخلوط بشويه فلفل اسود وملح وثم في بقسماط
ويقلي في زيت غزير ومسخن الي ان تحمر

والف عافية