هلا أخواتي / أخواني
صارت لكم وحشة صار لي مدة منقطع عنكم
اليوم جايب لكم أكلة إيرانية تعتمد على الرطب وخاصة الخلاص ، فالحقي اعمليها قبل ما يخلص الرطب !!!!
الرنگينة
المقادير :
رطب خلاص ناضج تماما كيلوجرام
لوز ( بيدان ) ½ كوب
طحين رقم 2 كوب
زيت ذرة كوب
الطريقة :
انزعي النواة من الرطب ورصي بداخله اللوز ، صفيها طوليا في طبق التقديم .
حمصي الطحين حتى يصبح لونه ذهبيا ، ثم انخليه وأعيديه إلى القدر ، صبي عليه الزيت وحركيه حتى يتجانس .
صبي هذا الخليط على الرطب المصفوف في الطبق ثم زينيه بالمكسرات وبرديه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ثم قدميه مع القهوة .
مع محبتي ،،،
خياله
_منقووووووووووووول_________________