افادت دراسة طبية ان الاشخاص الذين يحملون اختلافا معروفا باحد الجينات يزيدون تعرضهم للازمات القلبية بتناولهم عدة اكواب قهوة يوميا.
و كانت ابحاث سابقة قد تناولت الاررتباط المحتمل بين القهوة وامراض القلب لكن النتائج كانت مثيرة للجدل, فالمدمنون على القهوة هم غالبا مدخنون ويتعاطون انماط معيشة غير صحية. كذلك تحتوي القهوة على خليط من الكافيين و كيماويات اخرى مما يزيد الامر غموضا.
وفي الدراسة الجديدة المنشورة في العد الاخير من مجلة الجمعية الطبية الامركية اجرى فريق بحث جامعة تورنتو اختبار لتحديد ما اذا كان كافيين القهوة يؤدي الى مشكلاتللقلب و ذلك بفحص احد الجينات و يدعى CYB1A2 .
و هذا الجين المسؤول عن شفرة انزيم تفكيك (ايض) الكافيين ياتي في صورتين تدعى احداهما (1F*CYP1A21 ) وهي تقوم بتفكيك الكافيين بشكل ابطأ من الاخرى.
فالذين يحملون نسخة او نسختين من الجين "البطيء" هم ابطأ في عملية التفكيك لذا بأخذ الجسم وقتا اطول للتخلص من الكافيين مقارنة بالاشخاص الذين يحملون نسختين من الجين "السريع".
وقد قام فريق البحث بقيادة الدكتور احمد السحيمي باختيار اكثر من 2000 شخص من جمهورية كوستاريكا و هم تعرضوا بالفعل لازمات قلبية غير قاتلة كما اختبروا مجموعة مقابلة من الافراد الاصحاء للمقارنة والضبط وقد اظهر الاستبيان ان احتساء القهوة بكثرة قد زاد من مخاطر الازمات القلبية لدى من يحملون جينات الايض البطيء.
ووجد الباحثون ان افراد الايض البطيء الذين يتعاطون 2 الى 3 اكواب من القهوة (كل منها ربع ليتر) يوميا كانوا اكثر عرضة للاصابة بالازمات القلبية بنسبة 36% مقارنة بمن يتعاطون كوبا واحدا يوميا. اما الذين يتعاطون 4 اكواب يوميا او اكثر فهم عرضة لازمات القلب بنسبة 64% وكانت المخاطر أعظم لدى الذين تقل أعمارهم عن 60 عاما.
على العكس وجد الباحثون ان تناول ثلاثة اكواب او اقل من القهوة بواسطة افراد الايض السريع يوفر لهم الوقاية, وكانت النتائج واضحة ومذهلة للباحثين الذين لا يعرفون بالضبط كيف يؤثر الكافيين على القلب. لكن احد الافكار انه يؤثر على قابلية الاوعية الدموية للتمدد والانقباض.

خفض الاستهلاك
و تقترح الدراسة اجراء اختبار جيني بسيط للتعرف على افراد الايض البطيء للكافيين و هؤلاء ينبغي ان ينصحوا بخفض استهلاكهم اليومي للقهوة.
لكن السحيمي و خبراء اخرون ليسوا مستعدين بعد لتقديم هذه التوصية فلا زال هناك شروط ينبغي استكمالها قبل قرع جرس الانذار "اوقفوا استهلاك القهوة" او "افراد الايض البطيء الشباب اولا" كذلك قد يعاني مستهلك القهوة بكثرة من الاجهاد وقلة النوم وهذه ما قد يفسر مشكلات القلب لديهم.

تنويع التجارب
وللتأكد من نتائج هذه الدراسة يقترح الخبراء تكرار التجرية في جماعات اثنية ووراثية مختلفة حيث تؤثر الجينات و انماط المعيشة على دور الكافيين في الازمات القلبية.
ثم يقوم الباحثون باجراء تجارب اكلينيكية بحيث يتم عشوائيا وصف القهوة او البلاسيبو (الايحاء) لمجموعة من الافراد ثم فحص اثر الكافيين على مستويات الكوليسترول بالدم او غيره من المؤشرات على صحة القلب.
يذكر ان الاثر الاهم للكافيين هو طريقة عمله بالجهاز العصبي و ليس طول المدة التي يمكثها في الجسم, لذا يصعب التمييز بين افراد الايض البطيء والسريع من تفاعلهم مع الكافيين فقط.

صراحة انا لما قرأت الموضوع والدراسة بالامس فانا احدى الناس اللذين يشربون قهوة بطريقة جنونية فقد اصابني الخوف و باشرت من لحظة قراءة الموضوع بتخفيف كميات القهوة التي اشربها و ان شاء الله بالارادة والعزيمة ان اصل لمرحلة شرب فنجان واحد و ليس عدة كؤوس ولذلك وجدت انه من واجبي ان اوصل هذه المعلومة للجميع ليستفيدو منها باذن الله تعالى.

مشكورة اختي الكريمة على المعلومات المفيدة

الله يعطيكِ العافية

تحياتي

معلومة مفيدة وقيمة

الله يعطيك العافية وبارك الله فيك

__________________

مشكورين على مروركم ابو ارين و ليتل لولو