خبيصتي ( الخبيصة الخليجيه طبق حلو ) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 30-12-2015, 07:22 PM
  #1
دُجى الليل
موقوف
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 2,349
دُجى الليل غير متصل  
icon51 خبيصتي ( الخبيصة الخليجيه طبق حلو )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم شديت الهمه وعملت خبيصه خليجيه بناءا على طلب الوالد الله يحفظه بالرغم والله اني مهمومه لكن الله المستعان ، من كم يوم يطلب مني اعمل خبيصه ، على اساس اني اعرف اعملها ههههه


على فكره هذي اول مره اسويها ، بحثت في النت عن فديو سهل وطبقته .


ابدا بسم الله
المكونات : نصف كوب سمن نباتي ، كوبين ماء ، كوبين طحين منخول ونظيف ، كوب او نصف كوب سكر على حسب ، حفنة عفران ، ملعقتان هيل مطحون ، ملعقتين ماء ورد


الصورة هنا ناقصه سمن تذكرت لما كنت اشتغل


نضع الزعفران في ملعقتين ماء ورد


ذوب السكر في كوبين ماء على النار عاليه ، على كلام اللي بالفدييو ..



وهكذا انتهينا من المرحله الاولى

بعدين نجيب قدر جاف ، او نضعه على النار قليل عشان يتبخر كل قطرات الماء اللي فيه


اضافة نصف كوب السمن


بعدها نضيف الطحين



تقليب الطحين مع السمن كما في الصورة




استمر في التقليب ، لين يصير بهذا الشكل


واستمر التحميس والتقليب الى يصير لونه ذهبي



ثم اضافة الماء والسكر على الطحين المتفتت مع التقليب





اخر تقليب


التعديل الأخير تم بواسطة دُجى الليل ; 30-12-2015 الساعة 07:29 PM
قديم 30-12-2015, 07:42 PM
  #2
شوق اللقاء
المشرف المميز
 الصورة الرمزية شوق اللقاء
تاريخ التسجيل: Jun 2014
المشاركات: 2,674
شوق اللقاء غير متصل  
رد: خبيصتي ( الخبيصة الخليجيه طبق حلو )

ما شاء الله عليك ومض

بس متى حطيتي الهيل و الزعفران
قديم 30-12-2015, 07:55 PM
  #3
دُجى الليل
موقوف
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 2,349
دُجى الليل غير متصل  
رد: خبيصتي ( الخبيصة الخليجيه طبق حلو )

وهاذي النتيجه النهائية

طلعت لي الكميه ثلاث صحون


وهي تقدم مع القهوة او الشاي
اكثر شي مع القهوة
ريحتها طيبه من الهيل والزعفران اللي فيها و طعهما سكر مع نكهة السمن والزعفراء

وهذا المعيار اللي عيرت فيه الكميه للطحين والسكر والماء
سهل علي كثيرا عشان تكون المكونات متناسقه


والللي ما عندها معيار ... نفس الكوب اللي اللي اخذت له الطحين
تاخذين معه كوبين ماء

ونفس الكوب خذي منه نصف الكوب سكر
ونفسه نصف الكوب سمن

التعديل الأخير تم بواسطة دُجى الليل ; 30-12-2015 الساعة 08:04 PM
قديم 30-12-2015, 08:00 PM
  #4
دُجى الليل
موقوف
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 2,349
دُجى الليل غير متصل  
رد: خبيصتي ( الخبيصة الخليجيه طبق حلو )

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوق اللقاء مشاهدة المشاركة
ما شاء الله عليك ومض

بس متى حطيتي الهيل و الزعفران
مرحبا شوق ، بعد ما تحمسين الطيحن مع السمن ويصير لونه ذهبي ، ظيفي محلول الماء والسكر وقلبي ، بعدها ضيفي الهيل وماء الورد بالزعفران

التعديل الأخير تم بواسطة دُجى الليل ; 30-12-2015 الساعة 08:02 PM
قديم 30-12-2015, 08:06 PM
  #5
شوق اللقاء
المشرف المميز
 الصورة الرمزية شوق اللقاء
تاريخ التسجيل: Jun 2014
المشاركات: 2,674
شوق اللقاء غير متصل  
رد: خبيصتي ( الخبيصة الخليجيه طبق حلو )

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ومض القمر مشاهدة المشاركة
مرحبا شوق ، بعد ما تحمسين الطيحن مع السمن ويصير لونه ذهبي ، ظيفي محلول الماء والسكر وقلبي ، بعدها ضيفي الهيل وماء الورد بالزعفران
الله ينفعك ببر الوالد

ما شاء الله مبينه لذيذه
قديم 30-12-2015, 08:08 PM
  #6
دُجى الليل
موقوف
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 2,349
دُجى الليل غير متصل  
رد: خبيصتي ( الخبيصة الخليجيه طبق حلو )

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوق اللقاء مشاهدة المشاركة
الله ينفعك ببر الوالد

ما شاء الله مبينه لذيذه
اللهم آميييين ، شكرا شوق
قديم 30-12-2015, 08:15 PM
  #7
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد: خبيصتي ( الخبيصة الخليجيه طبق حلو )




ما شاء الله عليك ... ذكرتينا بايام زمان
ههههه

جعله مداخيل العافية
بارك الله فيك و نفع بك ♥


__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


قديم 30-12-2015, 08:36 PM
  #8
دُجى الليل
موقوف
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 2,349
دُجى الليل غير متصل  
رد: خبيصتي ( الخبيصة الخليجيه طبق حلو )

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه مشاهدة المشاركة



ما شاء الله عليك ... ذكرتينا بايام زمان
ههههه

جعله مداخيل العافية
بارك الله فيك و نفع بك ♥


صحيح هو طبق قديم ، هههه
اللهم آمييين ولك المثل دوندرمه ♥♥
قديم 30-12-2015, 09:14 PM
  #9
mimomea
كبير المراقبين [ وسام العطاء الذهبي 2016 ]
 الصورة الرمزية mimomea
تاريخ التسجيل: Jun 2012
المشاركات: 10,291
mimomea غير متصل  
رد: خبيصتي ( الخبيصة الخليجيه طبق حلو )

ينقل الى القسم المناسب
__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه
قديم 30-12-2015, 09:20 PM
  #10
mimomea
كبير المراقبين [ وسام العطاء الذهبي 2016 ]
 الصورة الرمزية mimomea
تاريخ التسجيل: Jun 2012
المشاركات: 10,291
mimomea غير متصل  
رد: خبيصتي ( الخبيصة الخليجيه طبق حلو )

تسلم الايادي حبيبتي 😚😚😚😚
ماشاءالله تبارك الرحمان
اذا من اول مرة وطلعت هيك فكيف المرة التانية
شغل مرتب وانيق
ريتو مأكوووول الهنا الك وللوالد ولكل شخص اكل منها
الله يخليلك الوالد فوق راسك وتضلك تعمليلو الاكلات اللي بحبها
الله يقويكي يا رب 🌷🌷🌷🌷

احترامي
__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:33 PM.


images