السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:بما أن هذه أول مشاركة لي في هذا المنتدى أحببت مشاركتكم بشي بسيط وهو عصير التمر الهندي.......
المكونات:
1_تمر هندي مجفف
2_هيل مطحون
3_ماء
4_كوب سكر حسب الكمية.
الطريقة:
1_ضعي جزء بحجم كفة اليد من التمر الهندي على ماء وخرسيه مدة ربع ساعة
2_قومي بهرسه بملعقة حتى ينفصل الحب عنه
3_أحضري المشخل او الغربال الناعم وصبي مزيج التمر الهندي عليه مع وضع اناء أسفله وقومي بعصره بملعققة كبيرة حتي تنفصل عصارة التمر عن الشوائب.
4_أحضري ماء بارد به مكعبات ثلج في جاج او ابريق العصير (كما تسمونه)وضعي مقدار ملعقة صغيرة من الهيل المطحون في الماء حسب الرغبة ثم ضعي كوب متوسط من السكر وقومي بمزجه وخلطه.
5_أخيرا صبي مزيج التمر الهندي أو عصارته التي قمتي بتصفيتها من الشوائب في الماء البارد الممزوج بالهيل وامزجي العصير وبالهنا والشفاء.
العصير مفيد لمن يعاني من امساك .