اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية - الصفحة 2 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 03-07-2013, 03:55 PM
  #1
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
tongue3 رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفردوس غايتي مشاهدة المشاركة
مدري شفيهم العالم يبون الا يتقابلون قبل رمضان ... احسن شي الواحد يطنشهم

و ما يؤخر عمل اليوم ههههههه ....

يعطيك العافيه حبيبتي و ربي يكتب لنا الاجر بالشهر الفضيل
فردوسة حبيبتي
تعرفي الحين بدت العطلة الصيفية
وكمان بالشهر الفضيل الناس ما تقدر تسافر بين المناطق
حتى ما يضطروا اما يباتوا ويفطروا اليوم الي بعده
او ان يرجعوا لبيتهم بنص الليل
حتى نص الليل ما ينفع عندنا لان الامساك يكون الساعه وحدة و 40 دقيقة والوقت اخذ بالنقصان
الله يكون بعوننا ويتقبل ان شاء الله

عشان هالشكل عندنا بدت الناس من الحين تتزاور
فما في مجال ابدا ان تاجلي الزيارة او ان تاجلي الشغل
انا عن نفسي
اضطر احرم حالي من النوم واسهر بالليل اكمل شغلي
سواء اكلات او شي ثاني




يا الله انا الحين استاذنكم ولي عودة ان شاء الله

ولا تنسون امانة تدعوا لي معكم ولو دعوة بظهر الغيب

بحفظ الله وبرعايته اخواتي
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~



التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 03-07-2013 الساعة 03:56 PM
قديم 03-07-2013, 04:04 PM
  #2
أم خالد.
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 3,950
أم خالد. غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه مشاهدة المشاركة
فردوسة حبيبتي
تعرفي الحين بدت العطلة الصيفية
وكمان بالشهر الفضيل الناس ما تقدر تسافر بين المناطق
حتى ما يضطروا اما يباتوا ويفطروا اليوم الي بعده
او ان يرجعوا لبيتهم بنص الليل
حتى نص الليل ما ينفع عندنا لان الامساك يكون الساعه وحدة و 40 دقيقة والوقت اخذ بالنقصان
الله يكون بعوننا ويتقبل ان شاء الله

عشان هالشكل عندنا بدت الناس من الحين تتزاور
فما في مجال ابدا ان تاجلي الزيارة او ان تاجلي الشغل
انا عن نفسي
اضطر احرم حالي من النوم واسهر بالليل اكمل شغلي
سواء اكلات او شي ثاني




يا الله انا الحين استاذنكم ولي عودة ان شاء الله

ولا تنسون امانة تدعوا لي معكم ولو دعوة بظهر الغيب

بحفظ الله وبرعايته اخواتي


صدقتي والله .. بس انا اللي اشوفه ان الناس يتزاورون قبل رمضان

و في رمضاان ننهلك بالعزايم يعني مين هذول العزايم مو ناس كمان


يعني المجامله فينا فينا ههههههههه الله يكتب لنا الاجر وش نقول بس

انا عني والله اقدس النوم جدا و يستحيل اخربط نومي او اسهر

لاني اتعب كثير اذا تاخرت او سهرت زيادة

عشان كذا امي و اخواتي يقومون بالمهمة هاذي

و انا خليني فمطبخي و حالي اريح لي والله


الله معااك يا قلبي و ان شالله ندعيلك بس لا تبطين ياخيتي

لانك انتي بالذات ماشالله تفتحين النفس بسوالف المطبخ

تحمسيني من حيث لا تعلمين هههههههههههه

الله يحفظك يا قمر
__________________

الوعي هو الملاذ ..


أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )
قديم 03-07-2013, 10:56 AM
  #3
مــريم
موقوف
 الصورة الرمزية مــريم
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 14,194
مــريم غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

طيب انا عندي بالفريزر سمبوسة حاشيتها لرمضان اللي راح .. شسوي فيها ؟؟
قديم 03-07-2013, 11:01 AM
  #4
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم الدانــــــة مشاهدة المشاركة
طيب انا عندي بالفريزر سمبوسة حاشيتها لرمضان اللي راح .. شسوي فيها ؟؟


لا من صجك يا ام الدانة
من رمضان الي راح

لاااااااااااااااااه
طيب اكيد صلاحيتها انتهت لان الخضار صلاحيتها شهر بالفريز
واللحم يكون ثلاث اشهر
والعجين شهر او ست اسابيع بعد

------

ليه تاخرتي عليها وما استعملتيها طول هالفترة الي راحت
تعوضي الله فيها وروحي اعملي شي جديد
لان اكيد انتهت صلاحيتها
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


قديم 03-07-2013, 12:08 PM
  #5
مــريم
موقوف
 الصورة الرمزية مــريم
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 14,194
مــريم غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه مشاهدة المشاركة


لا من صجك يا ام الدانة
من رمضان الي راح

لاااااااااااااااااه
طيب اكيد صلاحيتها انتهت لان الخضار صلاحيتها شهر بالفريز
واللحم يكون ثلاث اشهر
والعجين شهر او ست اسابيع بعد

------

ليه تاخرتي عليها وما استعملتيها طول هالفترة الي راحت
تعوضي الله فيها وروحي اعملي شي جديد
لان اكيد انتهت صلاحيتها
ماعندي أحد ياكل بالبيت ..
زوجي رجيم وعيالي مايحبونها ..
وأنا مالي نفس آكل بروحي ..
خلاص برميها ..
ولا راح اسوي غيرها ..
أصلا ناوية برمضان هذا فطوري سلطة وتمر بس .. أو شوربة ..
قديم 03-07-2013, 01:17 PM
  #6
ام محمد
كبار شخصيلت المنتدى
 الصورة الرمزية ام محمد
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 2,100
ام محمد غير متصل  
Unhappy رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

طلعت انا المسكينه ‏

كل يوم لازم اطبخ اكل جديد لأن ابو الشباب ما يحب البايت ‏

بس يا بنوتات يا شاطورات ‏

تفرزنو العجينه فقط ( السمبوسه ) ولا تفرزنوها محشيه ‏

طيب الخضار لما يتفرزن شكله يكون ما حلو يعني غير لما يكون طازج ‏
اكيد ما راح يكون زي الطازج بس اختكم مستجده بأمور الفرزنه ‏

وبعدين تفرزنو اكل لمده شهر ‏

طيب ايش رايكم تعلموني عشان اعرف منكم ‏
لأني افكر افرزن ‏ وابو محمد عجبه اهلا وسهلا ما عجبه هذي قدرتي ‏
وانتو السبب لأني كنت ما اعرف افرزن ‏


يلا حبيباتي شدو الهمه عشان الحق افرزن رمضان دخل

والله كنت طول اليوم بالمطبخ الله يجزيكم خير في ميزان حسناتكم

يلا بسرعه عشان ألحق ‏
__________________




سبحان الله وبحمده ♥
سبحان الله العظيم ♡
♥♡♥♡♥


التعديل الأخير تم بواسطة ام محمد ; 03-07-2013 الساعة 01:18 PM
قديم 03-07-2013, 03:48 PM
  #7
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
tongue3 رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد مشاهدة المشاركة
طلعت انا المسكينه ‏

كل يوم لازم اطبخ اكل جديد لأن ابو الشباب ما يحب البايت ‏
الله يكون بعونك حبيبتي
انتي تعلمي كيف تخزني الاكل صح
ساعتها ما يعود احد يقدر يعرف يميز بين الي جهزيتي اليوم والي عمليته قبل سنة هههههه
لكن الاكل الي نخزنه مو مطبوخ يعني مو مقلي
لا -- نعمل كل شي ولعند اخر خطوة ونوقف نحطه بالفريز ليوم الحسم
ههههههههههه متاثرة بالاخبار ههههههههه
بس يا بنوتات يا شاطورات ‏

تفرزنو العجينه فقط ( السمبوسه ) ولا تفرزنوها محشيه ‏
لا حبيبتي محشية وخالصة وما باقي عليها الا القلي
ههههههههه
يعني انتي لو الحين تجهزيها وتقليها للفطور تكون جاهزة ولا مبين عليها ان لها شهر او اكثر مفرزنه
ههههههه عارفة ان الشهر ما بقى عليه شي لكن مثلا

طيب الخضار لما يتفرزن شكله يكون ما حلو يعني غير لما يكون طازج ‏
اكيد ما راح يكون زي الطازج بس اختكم مستجده بأمور الفرزنه ‏

وبعدين تفرزنو اكل لمده شهر ‏
هو الافضل ما يطول اكثر من شهر -- بصورة عامة التخزين ما يطول

لكن انتي وقدرتك تعملي الكمية الي تكفيك او تقدري عليها
تكفيك شهر كامل او نص الشهر خير وبركه تكوني وفرتي على حالك كم يوم
تعملي فيهم شي ثاني او تلحقي فضل الشهر الفضيل


طيب ايش رايكم تعلموني عشان اعرف منكم ‏
لأني افكر افرزن ‏ وابو محمد عجبه اهلا وسهلا ما عجبه هذي قدرتي ‏
وانتو السبب لأني كنت ما اعرف افرزن ‏
شنو تحبي تعملي حتى نساعدك --نساعدك بالشرح مو بالتفرزن ههههههههه
عادي حبيبتي انتي اعملي اليوم وبكرة الي تقدري عليه وحطيه بالفريز
ولما تبين منه بالشهر ماراح يبين انه معمول قبل هاليوم
اسمعي مني انا لي خبرة هههههههههههه


يلا حبيباتي شدو الهمه عشان الحق افرزن رمضان دخل

والله كنت طول اليوم بالمطبخ الله يجزيكم خير في ميزان حسناتكم

يلا بسرعه عشان ألحق ‏

شنو تحبي قولي
اشتري الحين لحم مفروم كم كيلو انا جبت اربعه كيلو
وعملت منه كبة نوعين وبكرة الثالث ان شاء الله
وعملت كباب
وان شاء الله يكفي معي كم يوم ثاني
انتي مثلي بس انا و زوجي بالبيت
وانتي وابو محمد ما شاء الله يعني يكفي علي كتعملي اكلات مختلفة بكمية قليله
وان صار عندك عزيمة ساعتها حطي كل الي موجودهههههههه

المهم لحم مفروم دجاج تحتاجي مثلا رقايق الكلاج الجاهزة تقدي تعملي منها سمبوسة
وشوووووووووووو اي شو انتي تعرفي تعملي وشو انتي تحبي تساوي تلحقي ان شاء الله

اكتبي قائمة بالشي الي انتي حابة تعملية واكتبي مكوناتها وكل شي ناقص عندك حتى مرة وحدة تطلعي تشتريه
واعملي لك معسكر بالمطبخ
ونشوفك السنة الجاية ان شاء الله هههههههههه

يالله اذا احتجتي شي ما يردك الا السؤال
ان شاء الله اعرف اساعدك
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


قديم 03-07-2013, 03:55 PM
  #8
أم خالد.
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 3,950
أم خالد. غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد مشاهدة المشاركة
طلعت انا المسكينه ‏

كل يوم لازم اطبخ اكل جديد لأن ابو الشباب ما يحب البايت ‏

بس يا بنوتات يا شاطورات ‏

تفرزنو العجينه فقط ( السمبوسه ) ولا تفرزنوها محشيه ‏

طيب الخضار لما يتفرزن شكله يكون ما حلو يعني غير لما يكون طازج ‏
اكيد ما راح يكون زي الطازج بس اختكم مستجده بأمور الفرزنه ‏

وبعدين تفرزنو اكل لمده شهر ‏

طيب ايش رايكم تعلموني عشان اعرف منكم ‏
لأني افكر افرزن ‏ وابو محمد عجبه اهلا وسهلا ما عجبه هذي قدرتي ‏
وانتو السبب لأني كنت ما اعرف افرزن ‏


يلا حبيباتي شدو الهمه عشان الحق افرزن رمضان دخل

والله كنت طول اليوم بالمطبخ الله يجزيكم خير في ميزان حسناتكم

يلا بسرعه عشان ألحق ‏


مسكينة يا ام حمودي بالله ما عمرك فرزنتي

تعالي تعالي اعلمك اصول الفرزنة و احارشك بالمرة على ابو محمد

شوفي يا قمر ..

الفرزنة مريحه مررة و ما تعتبر أكل بايت ولا شي

الاكل البايت من الثلاجة تطلعينه و ترجعي تسخنيه

اما التفريز غير تحشي السمبوسات و لما تخلصي منها

بدل ما تقليها ترصيها في صحن كبير جنب بعض و تدخليها الفريزر

اربع ساعات بالكثير و تتجمد تماما بعدين ترصيها في علب

بلاستيكية او اكياس شفافه اللي يناسبكً و ترجعي تدخليها الفريزر

و لما تحتاجي تقليها تنزليها من الفريزر تحطيها على جنب

شوي لين يذوب عنها الثلج و تقليها او تدخليها الفرن


باقي اسبوع على رمضان ان شالله يمديك تلحقي


يلاا شدي الهمة معانا و ورينا ابداعاتك يا قمر
__________________

الوعي هو الملاذ ..


أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )
قديم 03-07-2013, 02:37 PM
  #9
أم خالد.
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 3,950
أم خالد. غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم الدانــــــة مشاهدة المشاركة
طيب انا عندي بالفريزر سمبوسة حاشيتها لرمضان اللي راح .. شسوي فيها ؟؟
اذا جنبكم بقر ولا غنم اعطيهم وخذي الاجر


التفريز يا حياتي ما يطول اكثر من شهر و نص

جهزي لك كميه صغيرة عشان شهر رمضان بس

واذا خلص رمضان وما خلصت

اقليها و اطلعي فيها عزومه او اخر يوم رمضان اقليها

و ودي للمسجد تاخذي اجر والله
__________________

الوعي هو الملاذ ..


أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )
قديم 03-07-2013, 12:01 PM
  #10
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
tongue3 رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

انا الحمدلله فرزنت سبرينج رول نوعين
بالدجاج والسبانخ والجبن والنوع الثاني خضار بالجبن
وكمان فرزنت حشوة دجاج بالخضار تنفع للمعكرونه بأنواعها

وبأذن الله تعالى باقي لي افرزن سمبوسة باللحم المفروم وورق عنب

العام فرزنت زياده أفخاذ دجاج كاذبة وبطاطا بالجبن وكبة بس هالسنة قالي زوجي لا تكثري مانبغى مقليات حتى السمبوسه والسبرنج رول بحمرهم بالفرن بدل القلي
والكبة صراحه متعبه وسالفه

موضوع مره حلو الله يبارك فيك غاليتي مسألة التفريز يعطيك وقت اكبر بنهار رمضان انا كنت ادخل المطبخ قبل الأذان بساعه واخلص كل أموري

ونصيحه لي ولكم احتساب الأجر واحنا نفرزن

التعديل الأخير تم بواسطة ندى_1406 ; 03-07-2013 الساعة 12:08 PM
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:37 PM.


images