ما هي أسباب فشل البسبوسة ؟ - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 23-12-2008, 02:08 PM
  #1
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
cry3 ما هي أسباب فشل البسبوسة ؟

السلام عليكم أخواتي

أنا كل مرة بعمل البسبوسة و ما بتنجح

الطعم ماشي الحال

لكن ما بتنفش معي يعني ما بطلع فيها فراغات الهواء و ما بتكون هشة

شكلها متل العجين ما بعرف كيف بدي اشرح لكم

ما فيها طراوة

ما هي الأسباب


مع العلم اني ما عندي خفاق الكيك بستخدم الخلاط العادي او الفرامة food processor

هل الخلاط هو السبب

و مع العلم اني طبقت طرق متعددة يعني السبب مو الطريقة و لا المقادير

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 23-12-2008, 02:12 PM
  #2
فيافي نجد
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية فيافي نجد
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 11,493
فيافي نجد غير متصل  


اهلين ماريا

لابد من اضافة جوز الهند

وتكون بفرن حار وماتطول بالفرن علشان ماتنشف

وتشربيها نستله

او شيره مخلوط معاها حليب بودر
__________________
لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..
قديم 23-12-2008, 02:19 PM
  #3
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
أنا كل مرة بضيف جوز الهند طبعاً

و الفرن بكون حار و ما بتطول أكتر من 20 دقيقة

بس ما عرفت كيف اشربها بالنستلة و كيف اخلط الحليب بالشيرة؟

الشيرة بعملها عادي مي و سكر و مازهر و بحطها بعد ما أطلعها من الفرن

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 23-12-2008, 02:32 PM
  #4
فيافي نجد
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية فيافي نجد
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 11,493
فيافي نجد غير متصل  


بدال الشيره شربيها نستله


او شيرتك العاديه ماي وسكر تخلطي معاها حليب نيدو

تصير شيره بيضاء
__________________
لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..
قديم 23-12-2008, 02:44 PM
  #5
زوجةاحمد
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية زوجةاحمد
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 5,718
زوجةاحمد غير متصل  
نفس مشكلتي انا تطلع مثل الحجر وما تتاكل ابدااااااااااااا

خلاص اعلنت فشلي فيها
__________________
قديم 23-12-2008, 03:28 PM
  #6
ملك نفسي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية ملك نفسي
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 748
ملك نفسي غير متصل  
عزيزتي ماريا ممكن تذكري مقادير البسبوسه الي تعمليها

ممكن يبان الخلل فين


دمتي بخير
__________________
قديم 23-12-2008, 05:02 PM
  #7
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

جربي طريقتي في البسبوسة والطريقة مضمونة

والوصفات موجودة على هذا الرابط

بسبوسة جوز الهند هديتي للعيد من سحب77 بالصور

$ بسبوسة الجوز تذوب في الفم من حلاوتها $

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 23-12-2008, 05:42 PM
  #8
ساندي حبيب
قلم مبدع
 الصورة الرمزية ساندي حبيب
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 985
ساندي حبيب غير متصل  
حبيبتي ياريت تذكريلنا المقادير.

لانه إحتمال انتي بتستخدمي بيكنج باودر وما بتضيفي مقدار بيكربونات الصودا

بيكربونات الصودا الها دور كبير وفعال في طريقة صنع الهريسة والبسبوسة. وبتساعد على

انتفاخها وجعلها هشة.

اعيدي صنع البسبوسة مع اضافة بيكربونات الصودا وخبرينا بالنتائج.

موفقة...
__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله
قديم 23-12-2008, 06:37 PM
  #9
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
ساندي حبيب

ملك نفسي

المقادير

2 كوب سميد

3 بيضة

1 كوب ماء

1 كوب لبن زبادي ( و مرة استخدمت حليب بودرة بدل الزبادي والنتيجة نفسا)

1 م ك بيكنغ باودر

1 كوب جوز الهند

نصف كوب سكر وقت بعمل قطر بقلل السكر ( و احيانا بستخدم أكتر اذا ما بدي حط قطر )

3 أرباع كوب زيت

فانيليا و احيانا بشرة البرتقال

و بحطها بالبايركس بسماكية 1.5 سم

لاحظت لما بستعمل الصينية المعدنية انه النتيجة احسن شوي لكن الصينية ماتت لأن نوعيتها كانت سيئة



__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 23-12-2008, 06:39 PM
  #10
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
فيافي نجد

سحب777

شكرا جزاكم الله خيراً

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:01 AM.


images