بسم الله الرحمن الرحيم
هذه الوصفة منقولة من احد الاخوات ( سارونةالمزيونة )
و اعتقد ان بها شرح وافي للاعداد
اتمني ان تستفيدو منها
المقادير:
علبه الكيك الجاهز (الخليط الأصفر) أنا استخدم بلزبيري العلبة الزرقاء
2 قشطة نستله
1 جبنه ماسكربون (500 جرام)
ملعقة كبيرة نسكافيه
كوب ماء
100 جرام سكر (7 ملاعق كبار)
90 جرام سكر (6 ملاعق كبار)
صفار 4 بيضات
ملعقة شاي فانيليا سايله
بسكوت الليدي فنجرز
كاكاو بودر للتزيين
و هذي صورة جبنه الماسكربون والليدي فنجرز
الطريقة:
1) نحضر الكيكة عادي مثل ماهو مكتوب على العلبة
2)نقلبها و نتركها تبرد تماما
3) في هذي الأثناء نحضر القهوة
نخلط 100 جرام سكر (7 ملاعق كبيرة) بملعقة نسكافيه و كوب ماء و نحطه على النار حتى يغلي
4) نترك القهوة تبرد تماما
5) نحضر حمام مائي
6) في قدر الحمام المائي يوضع صفار 4 بيضات و 90 جرام سكر (6 ملاعق كبار) و يحرك على النار لمدة 5 دقائق
7) يرفع عن النار و يضاف الجبن (الماسكربون) و 2 علبة قشطة
8) يضاف ملعقة صغيرة فانيليا و تقلب جيدا حتى تتجانس الكريمة
9) تقطع الكيكة من النصف
10) تشرب الطبقة السفلى أو القاعدة بنصف مقدار شراب القهوة
11) تدهن بعدها بنصف مقدار الكريمة
12) توضع الطبقة الثانية من الكيكة - و أنا دايما أحطها معكوسة يعني جهة القطع للأعلى عشان تتشرب أفضل.
13) تشرب بالقهوة و تدهن بالكريمة
و هذا شكل الطبقتان بعد الانتهاء
14) يقطع بسكوت الليدي فنقرز بالنص
15) و يصف حول الكيكة
16) يرش السطح بالكاكاو البودر
17) و هذا شكل الكيكة النهائي
18) تدخل الثلاجة و يفضل ليلة كاملة و هذي قطعة لكم
الموضوع منقول ( بتصريف )
جزاها الله كل خير صاحبة الوصفة
تحياتي