الله يجزاكم خير ساعدوني انا بنت من طلعت ع الدنيا و امي مدلعتني حتى الشغل م امس منه شي و بس جيت بعمر 14 بديت اشتغل باعمال المنزل بشكل طبيعي يعني امي مو حاجزتني زي اول.. لكن و لا مره فكرت اطبخ و كبرت و انا سنعه بالشغل فقط اما الطبخ ماجا ع بالي خاصة لوجود امي و اخواتي الثنتين اكبر مني ف ما كانوا يحتاجوني اطبخ اصلا
و و كبرت و انا منغمسة بأشياء ثانيه بعيدا عن المطبخ و تزوجوا خواتي و راحوا و فجأه صرت انا الكبيره بالبيت و الباقي بزران و تورطت ما اعرف اطبخ
و الحين عمري 17 و الله صرت اتفشل و احس بالنقص و حاليا الي تعلمته اشياء بسيطه بسبوسه و سوفليه و مكرونه بشمل فقط و الكبسه عجزت احفظ طريقتها اتشتت كل مره اجي بسويها
يمكن مشكلتي اني تعلمت ع كبر و متأخر جدا..
و ودي اتعلم من نفسي صراحة لاني احسني عبأ حتى ع اختي لما اطلب منها تجي للمطبخ و تعلمني و شكلي جمبها غلط غلط
ف الله يخليكم ايش الطبخات الي تحسونها سهله ابدأ فيها او اصلا كيف يصير لي نفس و لا احس بالملل ؟
ينقل للقسم المناسب

ماشاء الله عليك احساسك بالمسؤلية وحبك لمعرفة الطبخ بداية رائعة
والحمدلله عندك بدايات وحماس
عندما تطبخ والدتك او اختك راقبيها وطبقي الخطوات وشوئ شوئ وتصيرين احلى وامهر طباخة

وايضا اطلعي على منتديات الطبخ وهناك يوتوب للطبخ
وفقك الله على حبك للتعلم وجعلك الله من الماهرات والصالحاتlk

__________________
اللهم اصلح قلبي وقلب ابنائي

احس الكبسة و طبخات الغداء اهم شي ..
بما انك تنسين و تتشتتين...اجعلي لك دفتر خاص للطبخ
ودوني معه مقادير احدى الطبخات التي تودين تعلمها و الطريقة بالتفصيل
الأن النت مليان طبخات بضغطة زر ..تشوفين العجب والا ما يعجبك شي
بما انك تجيدين الباشمل..فابحثي عن طرق عمل الباستات بمختلف انواعها او اطباق تدخل المكرونة
بمقاديرها ..مثل الكشري..مرغوب للكل بما انك حابة تطبخين للعائلة فاختاري شي مألوف
دجاج بالفرن مثلا..مسقعة...الأرز الأبيض المشخول سهل مع مرقة لحم...وهكذا
بالتوفيق يا طباخة

__________________

سارة

ماشاء الله عليك

اخواتي تعلموا الطبخ في بيوت أزواجهم و انا بعد ما جبت بيبي
كويس انك تحاولي من دحين

شوفي منال العالم في اليوتيوب و خدي منها طريقة مندي الدجاج

ابداي بالرز الأبيض مع الملوخية
هذه سهلة

مكرونة اسباجيتي

شوربة كويكر

عزيزتي..

ليس ضرورياً أن تحفظي الخطوات .... كما قالت مسز داني اكتبي مقادير وطريقة كل طبخة بدقة .. وإن أردت إجراء تغيير مثلاً فاكتبيه كذلك حتى لا تنسيه عند التطبيق التالي.

شخصياً لازلت أفعل هذا مع الوصفات التي أعملها على فترات متباعدة.

__________________


اللهم طِيبَ الأثر .. وحُسْنَ الرحيل.

مع نصاءح الاخوات اضيف انه اي طبخة تتعلميها .عشان تتقنيها كرريها علي اوقات متقاربة عشان تتمكني منها

ما تزبط معك الا بالمداومة

و مع النت و اليوتيوب ما صار الطبخ مشكلة .و الهيارات فيه تعددت

__________________

(انما يوفي الصابرون اجرهم بغير حساب )

مااقدر افيدك بشي والله
انا بنفسي اكره الطبخ والمطبخ :/

يا عصفورة الدنيا انت
ما تعلمنا الا بالجامعة وما بعدها
وانت لسا كتكوتة
اجعلي الطبخ هواية وتسلية لك
مو هم لازم ترتاحين وتتخلصين منه
وباذن الله بتتعلمين

بما ان عندها رغبة و دافع..لما الانتظار للجامعة
بالعكس اشجعها والطبخ فن..ستصبح ممتازة لو بدأت مبكرا

__________________

هل في ردي ما يقول لها اجلي او طنشي الموضوع؟!
R-read